Continuând tema pregătirilor interne pentru iarna, vreau să vă recomande o salata delicioasa de varză și alte legume. Este fantastic! Până la primăvară nu vor exista bănci! Mai degrabă, a scrie o reteta!
Mod de preparare:
Deci, pentru „Kuban“ salata iarna, avem nevoie de 1,2 kg de varză, 1 kg de castraveți, tomate 1 kg, 0,5 kg de ceapă, 0,5 kg de morcovi și 700 g de ardei grași.
Legume, curat, se spală și bastoane shinkuem, castraveți, roșii și pot fi tăiate în mare. Se amestecă legumele împreună într-un recipient mare. Se adaugă 1 cană de legume (floarea-soarelui), ulei, 50 ml de 9% otet, 2 linguri de sare și cu diapozitivul 2 \ 3 cana de zahar. Pune-15 7-8 boabe de piper și frunze de dafin. Ne rezervam legumele timp de 2-3 ore.
Apoi am pus un recipient cu legume la foc mediu. În ceea ce începe în curând să fiarbă, se fierbe timp de 10-12 minute, amestecand cu o spatula de lemn din timp în timp.
Apoi, după timpul menționat mai sus, se toarnă încă 100 ml de otet 9%, din nou, se amestecă bine salata „Kuban“ și se descompun pe bănci. Borcanele și capace, desigur, de pre-nevoie să fie sterilizate. Închiderea băncilor împachetări pătură să se răcească (10-12 ore).
Din cantitățile de ingrediente menționat se obține 5 borcane de 1 litru. Poftă bună!