Salutări tuturor cititorilor canalului meu! Numele meu este Christina și mă bucur foarte mult să vă văd pe canalul meu culinar.
Cred că mulți nici nu s-au gândit că „capacele” din piper pot fi folosite într-un mod atât de original. Mulți îi aruncă pur și simplu, deoarece sunt prea leneși pentru a se deranja cu ei. Vă voi arăta un mod nou de a recolta piperul pentru iarnă. Puteți face acest lucru cu un ardei întreg, dar de obicei folosesc părți din ardei care nu au unde să „atașeze”.
În timpul recoltării pentru iarnă, acestea formează de obicei o cantitate uriașă, mai ales atunci când înfășurați un fel de salată de legume.
Dar aceste „pălării” sunt atât de parfumate, iar noi vom face o „piesă” excelentă care să ne încânte iarna!
Dar aceste „pălării” sunt atât de parfumate, iar noi vom face o „piesă” excelentă care să ne încânte iarna!
Și acum o secundă de umor: 😂
Cum poți dormi liniștit știind că există o plăcintă singuratică în frigider în bucătărie?
Anecdota este preluată de pe site-ul humornet.ru
Să începem să gătim!
Am înghețat întreg ardeiul pentru iarnă (pentru ardeii umpluți) și am primit destul de multe capace de ardei.
Prind de tulpină și rup toate părțile comestibile. Chiar dacă semințele intră, nu le aruncați. Va fi și mai bine! Și puteți folosi „filmele” interne în acest fel.
Transferați ardeiul în vasul blenderului și măcinați-l. Puteți folosi o mașină de tocat carne.
Se pare că aici este un piure de piper atât de parfumat.
Iau o matriță pentru gheață (în care vom face „pastile” din piper) și o matriță pentru ouă (în care vom face „bombe” din piper).
Trec piureul în forme și în congelator până se solidifică. Apoi îl pun în pungi și îl păstrez toată iarna (dar de obicei îl mâncăm mai devreme).
Unde folosesc: iarna în supă, borș, în sos de salată și îmi place și cu cartofi (bine, atât de delicios pentru mine). Aroma este pur și simplu uimitoare! Gust de vară 🥰 Cum îți place ideea?
Aș fi bucuros să primesc aprecieri și comentarii! abonați-vă la canalul meu"CULINARY MIX"astfel încât să nu pierdeți rețete noi.