Soțul meu numește această pâine „Miracol”.
Îi place tuturor celor care nu l-ar încerca. Pentru a face o pâine atât de delicioasă, frumoasă, aromată, cu o crustă crocantă literalmente 5 minute, cuptorul va „face” restul.
După ce am încercat-o odată, acum gătesc această pâine în mod regulat. Ne-a plăcut foarte mult. Chiar și doar delicios cu ceai sau cafea!
Și nu mai puțin important, pâinea se prepară fără drojdie.
Să începem să gătim deja!
Cern făina într-un vas adânc, este saturată de oxigen și pâinea este mai aerisită și mai înaltă.
Ajutorul meu. El stă întotdeauna și controlează procesul. Nu urcă pe masă, doar arată.
Adaug jumătate de linguriță de sare în făină și două lingurițe plate de praf de copt pentru aluat, amestec. Apropo, fac eu praf de copt - Poftiți rețeta.
Tocăm mărunt ierburile și adăugăm la făină. Am luat pătrunjel, tot crește în sera mea. Anul acesta este o iarnă foarte caldă. Puteți folosi mărar sau ceapă verde.
Frec o bucată mică de brânză pe o răzătoare grosieră și o adaug în făină. Voi amesteca totul bine.
Adaug ulei vegetal si lapte.
Încep să frământ aluatul. Deoarece devine dificil să amesteci cu o lingură, încep să frământ aluatul cu mâna.
Dacă aluatul nu frământă bine, adăugați puțin lapte.
Aluatul se frământă foarte repede. Nu trebuie să te „încurci” mult timp.
Iată un astfel de coc.
Apăs cocul cu mâna și formez un tort. Această pâine nu trebuie făcută înaltă. Înălțime 2-2,5 cm.
Acopăr foaia de copt cu pergament și întind tortul. Fac mai multe tăieturi cu un cuțit. Așadar, pâinea pare mai frumoasă.
Ung tortul cu lapte.
Gătesc pâinea într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30-40 de minute.
Apropo, dacă vă place să urmăriți videoclipul, atunci am pregătit o scurtă rețetă video pentru prepararea pâinii, acolo puteți vedea ce fel de pâine s-a dovedit.
Pâinea este gata! Îl puteți acoperi cu un prosop și așteptați până se răcește. Dar abia aștept să mă răcoresc complet, parfumul din toată casa este o nebunie.
Cu siguranță voi tăia o bucată și asta chiar așa. Pâinea este delicioasă! Crusta crocantă apetisantă și firimitură moale, mmm ...
Sunt sigur că sigur îți va plăcea această pâine!
Așa arată pâinea în secțiune. Cum îți place această pâine de casă? Scrie în comentarii ce crezi :)
De asemenea, vă recomand să vă uitați la aceste rețete: tortilla practic din nimic: înlocuiesc atât pâinea, cât și deserturile pentru mine, chifle pentru ceai, biscuiti de casa
Dragi cititori, vă rugăm să evaluați rețeta ca, împărtășiți cu prietenii dvs. - aceasta este cea mai bună recompensă pentru mine și un stimulent pentru a scrie și mai multe articole.
Nu uitaabonați-vă la canalul meu.Mulțumesc că ai fost cu mine. Ne vedem în curând!
Pentru a face pâine, aveam nevoie de:
- 250 gr. făină de grâu.
- 80 gr. branza tare.
- 120-140 ml. lapte.
- 20 gr. ulei vegetal.
- verde - o grămadă mică.
- 0,5 lingurițe sare.
- 2 lingurițe praful de copt fără lamelă.