Bună prieteni! Am schimbat ușor rețeta tradițională pe placul meu și am scos cartofii. Mâncarea mea seamănă mai mult sos cu carne sau carne cu sos. Pentru gulaș, puteți folosi un condiment gata făcut, care este vândut într-un magazin sau să-l faceți singur.
Principala lege a multor preparate din carne este carnea trebuie să fie bună, atunci gulașul va ieși bine.
Urmăriți videoclipul, rețeta este într-adevăr foarte, foarte simplă.
REȚETĂ VIDEO
Exprimă gulaș de vită
- Spălați și curățați toate legumele.
- Tăiați-le în bucăți mari.
- Măcinați toate legumele cu un blender manual sau tocat.
- Ar trebui să obțineți o masă omogenă.
- Se toarnă sosul rezultat într-o cratiță goală.
- Așezați oala pe aragaz și porniți focul cel mai mic.
- Tăiați carnea în cuburi de 2-3 cm și îndepărtați excesul de umiditate.
- Adăugați 1 lingură de amidon sau făină.
- Amestecă totul.
- Încălziți puțin ulei vegetal într-o tigaie.
- Prăjiți carnea în loturi mici la foc mediu.
- Carne prăjită se transferă într-o cratiță cu sos fiert.
- Se amestecă totul și se aduce sosul la fierbere.
- Reduceți căldura, închideți capacul și se lasă 20 de minute.
- Timpul de fierbere în sos acru este destul de lung.
- Dar, din cauza absenței apei, sosul se dovedește a fi foarte gustos și bogat.
- După 20 de minute, adăugați sare și condimentați.
- Se amestecă totul și se lasă carnea la fiert pentru încă 15-20 de minute.
Iti doresc pofta buna!
Ingrediente
700 g carne de vită,
500 g roșii
200 g ardei dulci
200 g ceapă,
1 cățel de usturoi
1 lingură făină sau amidon
Sarat la gust
condiment sau amestec de gulaș:
boia măcinată, piper roșu iute, maghiran, semințe de chimion, pătrunjel, usturoi
Dacă îți place rețeta, îți place, scrie comentarii și abonează-te la canalul nostru.
Dumnezeu sa te binecuvanteze!