De mult cu mult timp în urmă m-am obișnuit să gătesc cartofi așa. Se dovedește foarte gustos, satisfăcător și neobișnuit. Apropo, puțini oameni ghicesc din ce este făcut exact acest piure de cartofi. Cred că această rețetă vă va diversifica dieta. Iubitorii de cartofi îl vor aprecia cu siguranță.
O rețetă pas cu pas cu o fotografie despre cum să gătești delicios cartofii.
Cartofii trebuie spălați și curățați de coajă.
Am tăiat cartofii în bucăți destul de mici, astfel încât să se gătească rapid. (când nu este timp, o fac). De asemenea, îl puteți găti întreg.
Pun cartofii într-o cratiță, adaug frunza de dafin. Fac mereu asta, cartofii sunt mai gustoși.
O umplu cu apă, pun tigaia pe aragaz și o dau la fiert. Sare puțin și gătește până se înmoaie.
Între timp, mă voi ocupa de brânza de vaci. Da Da! Este brânza de vaci pe care o adaug la cartofi - este foarte gustoasă.
Transfer brânza de vaci într-o farfurie adâncă, adaug o lingură de cremă de brânză și o lingură de smântână. Dacă nu doriți ca vasul să aibă o aciditate plăcută, atunci înlocuiți smântâna cu lapte.
Se sare puțin, se adaugă nucșoară. Se amestecă cu o lingură.
Și îl „pun” cu un blender, astfel încât masa de caș să devină omogenă. Dacă brânza dvs. de vaci este pastoasă, atunci nu este nevoie să faceți acest lucru. Sau frecați brânza de vaci în prealabil printr-o sită. Și pentru a găti, purtați masa de caș cu o mașină de tocat cartofi.
Cartofii se fierb, scurg apa.
Adăugați unt și începeți să zdrobiți cartofii.
Adaug un cățel de usturoi ras, masa de caș și lucrez activ cu o zdrobire!
Piureul de cartofi este gata! Se dovedește foarte gustos și aromat. Poftă bună. Dacă doriți, puteți adăuga puțin lapte pentru a face piureul „mai subțire”.
Cum îți place această opțiune pentru gătitul cartofilor? Aștept comentariile tale! 😊
Dacă îți place rețeta, te rog să îți placă 👍 și să o împărtășești cu prietenii tăi. Pentru mine, aceasta este cea mai bună recunoștință! Mulțumesc.
Adăug rețete noi aproape zilnic, abonați-vă la canalașa că nu-ți lipsește nimic 😉
Reţetă:
- 700 gr. cartofi.
- 100 g brânză de vacă.
- 30 gr. unt.
- 1 lingură. l. smântână.
- 1 lingură. l. cremă de brânză.
- 1 cățel de usturoi
- Sare și nucșoară după gust.
- 1 frunza de dafin.