Acest fel de mâncare delicios, consistent, mi-a fost pregătit de bunica mea mult timp! Mulți au uitat deja această rețetă, la fel și eu. Dar chiar ieri am deschis frigiderul și am văzut brânză de vaci și cartofi. Mi-am amintit acest fel de mâncare și copilărie... Am decis să gătesc aceste prăjituri cu brânză de cartofi pentru cină și cât de delicios a fost ...
Pentru cei cărora le place să urmărească videoclipul, am pregătit o scurtă rețetă video despre cum să gătești acest fel de mâncare din cartofi și brânză de vaci:
Acest fel de mâncare nu are nume. Bunica mea a numit-o - brânză cu cartofi :)
Mai întâi trebuie să fierbeți cartofii (puteți face acest lucru în avans).
Am pus brânza de vaci într-un castron, rup un ou de pui. Iau un ou mic. Greutate cu scoici 50 gr.
Am tăiat cartofii fierți în bucăți și îi adaug în caș. Sarat la gust.
Iau o zdrobire de cartofi și încep să zdrobesc totul până la omogenizare. Acest lucru se face rapid. Bunica mea a făcut-o așa - cu o pasiune.
Adaug faina si amestec acum cu o lingura.
Aluatul de cartofi este gros și nu cade de pe lingură.
Iau o lingură de aluat și formez prăjiturile cu brânză cu mâinile mele.
Rezultă 8 bucăți.
Încălzesc o tigaie cu unt (are cel mai bun gust pe el) și prăjim clătitele cu brânză de cartof pe ambele părți până se rumenesc. Literal 1-2 minute pe fiecare parte.
Și aceasta este pisica mea, Vasily, în timp ce gătesc, el întinde întotdeauna sau stă pe un scaun și controlează procesul :)
Acest fel de mâncare de cartofi și brânză de vaci poate fi pregătit pentru micul dejun, prânz sau cină. Se dovedește foarte satisfăcător și ieftin! Și, de asemenea, foarte blând.
De obicei adaug ceapă verde sau mărar la prăjiturile de brânză gata preparate. Este delicios cu smântână. Poftă bună!
Prieteni, vă rugăm să evaluați rețeta ca, împărtășiți cu prietenii dvs. - aceasta este cea mai bună răsplată pentru mine.
Nu uitaabonați-vă la canalul meu.Ne vedem în curând!
Pentru gătit, aveam nevoie de:
- 250 gr. caș
- 2 cartofi fierți (200 gr.)
- 1 ou de pui.
- 50 gr. făină.
- 20 gr. unt (se poate folosi leguma).
- pentru a gusta sare, ierburi, smântână.
Vă recomand și aceste rețete delicioase ale mele: felul nostru preferat de ceapa // o garnitură neobișnuită de cartofi și sfeclă la cuptor // fasole delicioasă cu legume într-o tigaie