În copilărie, bunica mea a hrănit cea mai simplă mâncare, dar totuși are cel mai bun gust. - Du-te și mănâncă paste! Și cu ce? Cu asta! Bunica a răspuns (nu era carne și cârnați, totul era mai mult decât modest).
Ingrediente
- 1 pachet de paste (oricare dintre soiurile tari, am beril)
- 2 morcovi mari, ras gros
- 1 ceapa mare
- 150 g de loin sau orice altceva (bunica tocmai a adăugat uneori untură), dar nu o puteți pune
- 50 g unt și puțină legumă pentru prăjit
- să gust Sare și condimente
Pași
Se fierb pastele, se scurg. Faceți un dressing de morcovi râși, ceapă cubulețe într-o tigaie cu ulei.
Dacă adăugați coapsă sau slănină, apoi mai întâi într-o tigaie fierbinte (ideal o fontă), prăjiți ușor feliile tocate în cuburi subțiri și abia apoi puneți morcovii și ceapa. Se fierbe cu sare și condimente după gust, sub capac, până se înmoaie.
Apoi adăugați pastele noastre la prăjirea finită și fierbeți la foc mic timp de 5 minute. Si asta e! Simplu și delicios ca în copilărie.
o sursă
Participă la concurs!