Îmi plac tot felul de rulouri de gustări, mai ales cu ouă amestecate! O astfel de rolă este pregătită rapid și ușor, dar arată bine, foarte impresionant. Se poate face cu orice umplutură și va exista întotdeauna un gust și un aspect nou.
Pentru iubitorii de videoclipuri, am pregătit o scurtă rețetă video, a se vedea:
Rețetă pas cu pas pentru a face o rolă cu o fotografie:
Mai întâi, voi ajunge la bază. Se toarnă chefirul într-un castron adânc, se adaugă sifon și se amestecă. Lasă-mă să stau un minut pentru ca sifonul să reacționeze cu chefir. Se dovedește o masă luxuriantă.
Adaug ouă, sare și făină.
Am amestecat cu un mixer sau puteți folosi o furculiță obișnuită.
Aluatul se dovedește a fi destul de lichid - ar trebui să fie așa.
Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt.
* Dimensiunea foii de copt este de 38x33 cm.
Notă! Hârtia de copt trebuie testată și de bună calitate, astfel încât să nu se lipească nimic de ea.
Se unge hârtia de copt cu ulei vegetal, se toarnă aluatul și se distribuie uniform.
Coac la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute. Nu exagera.
Între timp, se pregătește baza pentru rulou, voi face umplutura.
Ceapa se toacă mărunt.
Ciupercile le tai în farfurii subțiri.
Ceapa o prăjesc într-o tigaie, apoi adaug ciupercile și gătesc până când ciupercile sunt gata.
Când totul este gata, adaug orezul gătit în prealabil și amestec. Sarea, piperul și umplutura sunt gata.
Baza pentru rulou este deja gata, așa se dovedește. Nimic nu se lipeste, totul poate fi îndepărtat perfect. Acoperiți cu un prosop și lăsați până când umplutura s-a răcit la temperatura camerei.
Este timpul să colectați ruloul.
Dacă ai venit prima dată la mine,abonați-vă la canal, vom găti împreună! :)
Am pus sulul pe masă cu partea „bronzată” în sus.
Am întins umplutura, pe o parte las un pic spațiu gol.
Presară cu ierburi, am pătrunjel.
Înfășur ruloul strâns și o învelesc în hârtie de copt (pe care a fost coaptă) cu cusătura în jos.
Îl trimit la frigider cel puțin o jumătate de oră. Rola se va fixa bine și o puteți tăia cu ușurință. Poftă bună!
📝 Produse:
Baza de rulare:
- 6 ouă
- 200 ml. chefir
- 70 gr. făină
- 0,5 lingurițe sare (cât mai puțin posibil)
- 0,5 lingurițe sifon
Pentru umplere:
- 150 gr. orez fiert
- 150 gr. Luke.
- 400 gr. ciuperci
- verzi - câteva crenguțe.
- Sare și piper după gust.
Abonați-vă la canalul meu YouTube „Culinary Mix”-https://goo-gl.ru/5He0
Vă recomand să vă uitați la aceste rețete ale mele:
Salată obișnuită de sfeclă obișnuită
Gustare „ghicitoare” de dovlecei
Varză gătită „Air”
Rețetă neobișnuită a sticlei de fasole