Spune-mi, cât de des prepari salate de brânză afumată? Practic, pun solidul obișnuit. O salată destul de interesantă se obține cu brânză afumată. Când l-am gătit pentru prima dată, membrii familiei mele au fost surprinși că nu există pui afumat în compoziție. Este brânza afumată care conferă o astfel de aromă unui fel de mâncare în care este prezent doar pui fiert. Roșiile proaspete și murăturile îl fac suculent și sărat. Această salată nu poate fi numită dietetică sau sănătoasă, dar va fi un plus excelent la prânz sau cină. La urma urmei, este consistent și gustos și, de asemenea, ușor de preparat.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Castraveți murați - 100 g
Brânză de coadă afumată - 100 g
Roșie proaspătă - 200 g
Patrunjel proaspat - 1/4 buchet
Usturoi - 1-2 cuișoare
Ouă de pui - 2 buc.
File de pui - 300 g
Maioneză - 50 ml.
Sarat la gust
Rețetă pas cu pas:
Pregătiți ingredientele necesare conform listei.
Este necesar să fierbeți în prealabil ouăle și puiul. Ouă spălate și file de pui (puteți lua orice parte a carcasei, nu numai pieptul), se toarnă apă rece, sare și se fierbe. Le gătim împreună la foc mic timp de 10 minute.
Apoi scoatem ouăle și le scufundăm în apă rece pentru răcire. Continuăm să fierbem fileul de pui încă 15 minute.
Dacă aveți timp, este mai bine să lăsați carnea de pui să se răcească în bulion, deci nu va fi uscată, ci suculentă. Curățăm ouăle răcite de coajă.
Tăiați ouăle și fileul de pui în cuburi mici.
Tăiați vârfurile de castraveți murați și roșii proaspete. Primul îl tăiem longitudinal, apoi în fâșii. Rosiile le tocam mai intai in cercuri, apoi in fasii. Apoi, tăiem totul în cuburi.
Desfaceți cașcavalul. Tăiem fibrele în bucăți mai mici de aceeași lungime. Trimitem brânza împreună cu restul produselor preparate în salată.
Clătiți bine pătrunjelul proaspăt (sau mărarul) sub apă curentă, scuturați umezeala și tocați-l mărunt. Apoi, mărunțiți cățelul de usturoi curățat.
Adăugați ierburi și usturoi într-un castron, amestecați. Salata poate fi încă așezată în straturi.
Salata noastră de brânză afumată este gata. Înainte de servire, lăsați-l să se infuzeze în frigider cel mult o jumătate de oră. Se condimentează cu maioneză și se servește.
Poftă bună!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!