Ce frumos este să vă așezați roșia de casă, gustoasă și aromată iarna. Recoltez mereu roșii în acest fel pentru iarnă. Nu mai puțin de 10 kilograme. Acest lucru este foarte convenabil și cu siguranță nu se compară ca gust cu o roșie de iarnă din magazin.
Vă recomand să încercați să preparați cel puțin un kilogram de roșii în acest fel. Veți aprecia și sunt sigur că vă veți pregăti mult mai mult iarna viitoare.
Am pregătit o scurtă rețetă video despre cum să salvați roșiile în timpul iernii:
Rețetă pas cu pas cu o fotografie cu recoltarea roșiilor pentru iarnă:
Roșiile trebuie spălate bine și uscate cu un prosop.
Îl pun într-o pungă de mâncare strânsă, o leg. Nu trebuie eliminat aer.
Puteți aplica direct un pachet întreg sau puteți pune mai multe bucăți la un moment dat. Deoarece este convenabil pentru oricine.
Și pun roșiile în congelator! Da, da, îi îngheț, drept întregi, nu tai nimic.
Iată o cutie întreagă pe care o aloc anual pentru roșii!
Iarna adaug roșii la borș, la ouă amestecate, legume înăbușite, fac gazpacho, diverse sosuri, ketchupuri, la pizza (tăiată în inele subțiri) și crede-mă că gustul este uimitor.
Am tăiat roșii mici (cireșe) în jumătate și într-o salată, adaug ierburi provensale sau italiene și mănânc cu plăcere :)
Cum se folosesc roșiile congelate?
Scoat cantitatea de roșii de care am nevoie. Nu se lipesc unul de celălalt, ceea ce este foarte convenabil.
Scufund roșia în apă caldă, puteți deschide apă fierbinte de la robinet și pune roșia sub apă literalmente 5 secunde. Coaja este îndepărtată într-o secundă! După decongelare, roșia nu își pierde culoarea, rămâne aceeași saturată.
Apoi o tai după cum am nevoie (astfel de roșii sunt foarte ușor de tăiat) și o folosesc pentru gătit.
Sunt sigur că veți aprecia această metodă de recoltare a roșiilor. Mănâncă-ți propriile roșii de casă iarna!