Ceea ce pur și simplu nu făceam din dovlecei, dar apoi mi-a venit ideea că trebuie să încerc să fac ceva pentru desert din această legumă (există o mulțime de ea în grădină). Și am decis să fac prăjituri cu dovlecei. Am luat decizia corectă - este foarte gustoasă! Dovleceii nu se simt deloc, soțul meu nu credea că există dovlecei în prăjituri :) Vă recomand cu drag să faceți astfel de prăjituri.
Am făcut o scurtă rețetă video pentru a vă face prăjituri cu dovlecei:
Rețetă de gătit pas cu pas cu fotografie:
Se adaugă o jumătate de linguriță de sifon la caș
Voi curăța dovleceii și sifonul pe o răzătoare medie, puteți lua și dovleceii.
Sfat: dacă dovleceii sunt deja bătrâni, atunci trebuie să scăpați de semințe.
Adăugați un vârf de sare în brânza de vaci, 1-2 linguri de zahăr (mai mult dacă vă plac foarte mult dulciurile). O să iau Stevia în loc de zahăr.
Adaug si dovlecei, ou, fulgi de ovaz. Se amestecă bine și se lasă 10 minute, astfel încât fulgii de ovăz să se umfle.
Apoi adaug făină și frământ aluatul cu o lingură. Se dovedește a fi destul de gros, nu cade de pe lingură.
Acopăr foaia de copt cu pergament.
Sfat: dacă aveți îndoieli cu privire la calitatea hârtiei, o puteți unge cu ulei vegetal sau chiar folosiți un covor de silicon sau o formă antiaderentă.
Aproximativ 1 lingură. Am pus aluatul pe o foaie de copt și formez un cookie.
Presărați deasupra semințe de susan și semințe de in. Se poate folosi mac.
Gătesc prăjituri de dovlecei într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute. Fursecurile sunt complet coapte în interior. Vă puteți asigura că vă uitați la rețeta mea video de mai sus.
Bucurați-vă de ceai, iată un cookie atât de frumos:
📝 Produse:
- Brânză de vaci - 160 gr.
- Dovlecei - 80 gr.
- Fulgi de ovăz - 70 gr.
- Ou - 1 buc. (mare)
- Făină de grâu - de la 80 la 100 gr.
- Putina sare.
- Semințe de in, susan sau mac - 2 lingurițe
- Sifon - 1/2 linguriță
Puteți găsi mai multe dintre rețetele meleAICI. Abonați-vă, vom găti împreună!
Vă recomand să urmăriți:
Dovleceii la cuptor
Aperitiv de castravete
Varză tânără în 15 minute