Suntem obișnuiți să încălzim alimentele gata preparate în cuptorul cu microunde - este foarte rapid și convenabil, mai ales dimineața, când nu este suficient timp. Dar nu toată lumea știe că există alimente care devin periculoase atunci când sunt încălzite cu un cuptor cu microunde. Și acest lucru se datorează nu numai faptului că își vor pierde proprietățile - unele dintre ele pur și simplu explodează în interiorul cuptorului cu microunde.
Am întocmit o listă cu 5 alimente care, atunci când sunt încălzite, sub influența temperaturilor ridicate, explodează și pot fi dăunătoare.
Ardei iute
Acesta este un produs fierbinte iubit de mulți, care se adaugă la diferite feluri de mâncare. Dar nu este de dorit să îl încălziți în cuptorul cu microunde, deoarece acesta explodează atunci când este expus la temperaturi ridicate. Dar acesta nu este întregul pericol. În acest caz, ardeiul emite vapori înțepători, care, dacă sunt inhalați, pot duce la arsuri ale corneei ochilor, căilor respiratorii și mucoaselor.
Prin urmare, se recomandă ca vasele care conțin ardei iute să fie reîncălzite fie într-o cratiță, fie într-o tigaie.
Ouă
Cu siguranță mulți au încercat să reîncălzească ouăle în cuptorul cu microunde. Cu toate acestea, un produs brut va exploda pur și simplu în 90% din cazuri. În plus, nu este recomandat să reîncălziți chiar și ouă fierte - în acest caz, produsul își pierde calitățile utile, nu ar trebui să-l mâncați.
Ouăle cu microunde pot provoca daune grave sistemului digestiv și bunăstării generale.
Fructe și fructe de pădure
Principalul avantaj al fructelor și fructelor de pădure este că, chiar și după congelare, acestea păstrează proprietăți utile și vitamine. Dar dacă decideți să le dezghețați în cuptorul cu microunde, aceasta este o idee proastă. Și există mai multe explicații pentru acest lucru. În primul rând, în astfel de produse, dacă sunt încălzite, încep să se acumuleze substanțe cancerigene, ceea ce este foarte periculos pentru organism.
Al doilea motiv este că pot exploda, deoarece atunci când este încălzit, umezeala se evaporă rapid din produs.
Dacă doriți să păstrați beneficiile fructelor de pădure și fructelor, nu încălziți alimentele congelate la cuptorul cu microunde - scoateți-le doar din congelator și așezați într-o farfurie la temperatura camerei (în acest caz, toate oligoelementele și vitaminele din ele persista).
Lactate
Laptele acru conține un număr mare de bifidobacterii și lactobacili, care sunt utile pentru sistemul nostru digestiv. Dar încălzirea lor într-un cuptor cu microunde nu merită, mai ales dacă produsul se află în ambalajul original. În primul rând, poate duce la deteriorare - produsul se va curba pur și simplu și își va pierde proprietățile benefice.
În al doilea rând, poate exista un ușor „boom” atunci când este expus la temperaturi ridicate. Dacă trebuie să încălziți puțin laptele, iaurtul, laptele fermentat la cuptor sau orice alt produs lactat fermentat, lăsați-l la temperatura camerei, ceea ce va păstra toate beneficiile.
Strugurii
Este greu de imaginat, dar dacă încălzești strugurii într-un cuptor cu microunde, aceștia pot exploda. Acest lucru se datorează faptului că boabele conțin mult zahăr: atunci când sunt încălzite, toată umezeala se evaporă, iar zahărul începe să fumeze și poate chiar să ia foc. O situație similară se poate întâmpla atunci când încălzești stafidele și orice fruct cu un conținut ridicat de zahăr.
Ce altceva este interzis să introduceți în cuptorul cu microunde?
Există alte articole care nu sunt potrivite pentru încălzirea în cuptorul cu microunde?
- Folie. În instrucțiunile pentru orice cuptor cu microunde, puteți citi că nu puteți pune folie într-un cuptor cu microunde pentru încălzire. Dacă se face acest lucru, atunci când sunt încălzite, „foi” subțiri de metal se vor încălzi cât mai repede posibil, ceea ce poate provoca scântei și incendii și chiar deteriora echipamentul în sine.
- Veselă cu inserții aurite. Și acum 10 ani, și astăzi, astfel de feluri de mâncare sunt foarte populare. Dar nu îl puteți folosi pentru cuptoarele cu microunde. Părțile metalice ale acestor produse reflectă undele cu microunde, apoi se întorc înapoi și încălzesc produsele. Desigur, vasele nu vor exploda, dar scânteile de artificii sunt garantate.
- Punga de hartie. Se poate părea că nu este nimic în neregulă cu reîncălzirea alimentelor în pungi de hârtie. Dar acest lucru poate duce la unele consecințe neplăcute. De exemplu, atunci când sacii maro sunt încălziți, poate apărea fum toxic acru, care va fi absorbit în alimente și îl va face inutilizabil. Și dacă puneți prea multă putere, pachetul poate lua foc complet.
Dacă doriți să păstrați valoarea nutritivă a alimentelor, încercați să încălziți orice mâncare într-o cratiță sau tigaie.
Mai multe articole interesante:
Produse TOP-8 pentru curățarea vaselor de sânge înfundate
Ce alimente conțin estrogeni pentru femeile de peste 50 de ani
6 schimbări impresionante în corpul tău când renunți la sifon
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!