Această rețetă rapidă va atrage cu siguranță iubitorii de produse de patiserie aromate dulci. Coaceți covrigi delicioși de smântână pentru familia dvs. pentru ceai de casă. Tehnologia de gătit este destul de simplă și nu necesită produse scumpe, abilități speciale și echipamente de bucătărie.
Produsele de copt finite sunt moderat dulci și moi. Luați cu voi ghebele dulciuri de gură pentru a lucra sau dați-i copilului la școală. Sunt minunate pentru o gustare ușoară.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Făină de grâu - 200 g
Smântână - 100 g
Unt - 100 g
Vanilină - 1 vârf
Sarat la gust
Gem - 100 g
Zahăr pudră - după gust
Rețetă pas cu pas:
Pentru a coace covrigi cu smântână și gem acasă, pregătește o mică listă de produse. Puteți folosi margarina de copt în loc de unt.
Ca umplutură, nu numai groasă gem, dar și orice nuci, lapte condensat fiert, scorțișoară cu zahăr.
Cumpărați smântână cu orice conținut de grăsime. Când se folosește lichid, se poate folosi mai multă făină decât cea indicată în rețetă și invers.
Cernem făina într-un castron adânc. Se adaugă vanilina și sarea. Se amestecă până se distribuie uniform.
Scoateți uleiul din frigider. Tăiați-l în bucăți mici. Îndepărtați ingredientele uscate. Frecați cu mâinile până se formează o firimitură de ulei de făină.
Faceți o mică indentare în centru și turnați smântâna. Se amestecă mai întâi cu o lingură, astfel încât toate ingredientele uscate să fie umede. Apoi începeți să frământați masa cu mâinile până când se formează o bilă moale. Acest pas trebuie făcut rapid, astfel încât untul să nu se topească.
Acoperiți aluatul cu folie și trimiteți-l într-un loc rece timp de 15-25 de minute.
Scoateți bila din frigider. Tăiați în două jumătăți. Trimiteți unul la frigider și începeți să lucrați la celălalt.
Se pudrează ușor placa cu făină. Se întinde aluatul și se întinde într-un strat subțire. Dacă se lipeste, adăugați puțină făină pe blat și sucitor.
Împărțiți stratul în 8 segmente. Așezați o porție mică de umplutură pe o parte largă a aluatului.
Rulați într-o rolă. Acoperiți vasul de copt cu hârtie de copt. Așezați piesele de lucru ușor unul împotriva celuilalt.
Preîncălziți cuptorul la 160-170 de grade. Coaceți covrigi până se rumenesc, 25-35 de minute. Când coaceți, fiți ghidați de tehnica dvs. Timpul depinde de puterea cuptorului și de dimensiunea covrigi.
Repetați aceiași pași cu restul testului.
Panourile de smântână sunt gata. Se presară zahăr pudră.
Serviți covrigi cu o ceașcă fierbinte ceai sau parfumat cafea. Sunt foarte gustoase în tandem cu o cană de lapte proaspăt.
Gatiti, experimentati si pofta buna!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!