Îmi plac aceste dovlecei. Pe măsură ce încercați, le veți găti regulat. Dovlecelul este cel mai delicat, cremos, foarte aromat. Și cel mai important, este foarte ușor și rapid să le gătești! Ei bine, este foarte greu să refuzi astfel de dovlecei ...
Pentru cei cărora le place să urmărească rețetele mele video, am pregătit un videoclip:
Rețetă pas cu pas pentru gătit dovleceii cu o fotografie:
În primul rând, dovleceii trebuie spălați bine. Este mai bine să luați dovlecei tineri. L-am tăiat în jumătate și l-am tăiat în bucăți de acest fel, de aproximativ un centimetru grosime.
Pun dovleceii intr-un vas in care voi coace.
Adaug condimente (am boia dulce și ierburi caucaziene, sare și piper negru), turn ulei (am ulei de măsline) și amestec totul.
Nota: Ierburile caucaziene pot fi înlocuite cu busuioc provensal, italian sau uscat.
Pun dovleceii intr-un cuptor preincalzit la 200 de grade si gatesc 20-25 de minute.
Până atunci, voi completa.
Adaug un ou in smantana si amestec. Acum adăugați făină (poate fi înlocuită cu amidon), amestecați din nou. Adaug apa, mararul tocat marunt, usturoiul si sarea. Am amestecat - umplutura este gata!
A durat 20 de minute, scot dovlecelul din cuptor și îl turn peste. Îl trimit înapoi la cuptor, imediat ce fierbe - s-a făcut! Acest lucru va dura aproximativ cinci minute.
Scoat dovleceii și îl servesc la masă. Sunt foarte gustoase, cremoase, fragede, aromate. Ador această rețetă de gătit dovlecei! Incearca si tu :)
📝 Produse:
- Dovlecei tineri - 800 gr.
- Ou de pui - 1 buc.
- Usturoi - 2-3 cuișoare.
- Mararul este o grămadă mică.
- Smântână - 200 gr.
- Apă - 80 ml.
- Făină sau amidon - 1 lingură l.
- Ulei de floarea soarelui (măsline) - 3 linguri
- Sare și piper după gust.
- Boia dulce - 0,5 lingurițe
- Ierburi caucaziene (sau alte condimente) - 1 linguriță