Caserola suculentă, fragedă, parfumată și incredibil de gustoasă cu carne tocată, brânză și legume se va dovedi conform acestei rețete.
O gătesc foarte des, o opțiune excelentă pentru toată familia! Întreaga mea familie iubește această caserolă de carne tocată la cuptor și i se cere în permanență mai multe!
Ingrediente:
Carne tocată (orice) - 450 gr.
Roșii - 240 gr. (3 buc.)
Dovlecei - 350 gr.
Ceapă - 100 gr. (1 BUC.)
Ouă de pui - 3 buc.
Usturoi - 2-3 cuișoare.
Smântână - 150 ml.
Brânză - 150 gr.
Ulei vegetal - 3 linguri
Piper, sare - după gust.
Reţetă:
Frecăm dovleceii pe o răzătoare grosieră, sare - 0,5 lingurițe. Se amestecă și se lasă să stea 10-15 minute, dovleceii vor lăsa sucul să iasă. Nu avem nevoie, altfel caserola va fi lichidă.
Adăugați ceapa tocată mărunt, usturoiul, sarea, piperul și 2 linguri la carnea tocată. ulei vegetal. Am amestecat.
Transferați carnea tocată într-o tigaie preîncălzită (uscată) și prăjiți timp de 3 minute, amestecând continuu. Carnea tocată ar trebui să își schimbe culoarea.
Să pregătim umplutura pentru caserolă:
Adăugați ouăle, piperul, sarea în smântână. Am amestecat.
Este timpul să scurgeți sucul din dovlecei.
De asemenea, vă recomand aceste rețete ale mele:
Plăcintă cu carne tocată bătută
Carnea tocată delicioasă va deveni felul tău preferat
Cotletele de ovăz au gust de carne
Cârnați de casă fără bătaie de cap
Plăcintă cu carne tocată și cartofi - bine, doar delicioasă!
Acoperiți vasul de copt cu folie și ungeți cu ulei vegetal.
Puneți puțin mai mult de jumătate din dovleceii pe fundul formularului. Distribuiți uniform pe întregul formular.
Apoi carnea tocată, dovleceii rămași deasupra.
Punem roșii, tăiate în inele. Umpleți cu sos de smântână.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și gătiți timp de 30 de minute.
Apoi o scoatem, presărăm cu brânză și din nou la cuptor pentru 5-10 minute.
Poftă bună!
Prieteni, abonați-vă la canal, rețete noi în fiecare zi!