Tort de banane nu coapte

Tortul cu banane fără coacere este o versiune ușoară a desertului. Nu este dificil de pregătit și va dura mult mai puțin timp pentru a-l asambla. Desigur, trebuie să se înmoaie și acest proces va dura cel puțin 8 ore.

Această rețetă va fi apreciată de mamele cu dinți mici dulci, deoarece tortul conține o cantitate minimă de grăsime și zahăr. Cookie-urile Savoyardi sunt utilizate ca bază pentru aceasta. Datorită cremei cu amestec de budincă, textura tortului este foarte delicată. Iar bananele adaugă o dulceață și prospețime plăcute.

Curs de acțiune:

Pregatesc produsele necesare: lapte, zahar, iaurt simplu, banane, unt, smantana 33%, crema de fixare, zahar vanilat, fursecuri Savoyardi, amestec uscat pentru budinca. Dacă nu este disponibil un amestec uscat gata preparat, poate fi utilizat amidon de porumb.

Se toarnă laptele preparat într-un vas potrivit și se adaugă zahăr granulat.

Am turnat amestecul de budincă uscată și, amestecând continuu cu un tel, gătesc la foc mic până se îngroașă.

instagram viewer

Când masa se îngroașă semnificativ, scot vasele de pe foc.

Acoperiți cremă cu folie alimentară cap la cap și lăsați-l într-un loc răcoros până se răcește complet.

După ce se răcește, va deveni și mai gros și mai dens.

Puneți untul moale în vasul unui robot de bucătărie și bateți până devine pufos.

Continuând să bateți, adăugați masa de budincă răcită la unt în porții.

După ce s-a introdus toată budinca, se toarnă porții de iaurt natural fără aditivi.

Crema fină de budincă trebuie să aibă o textură uniformă și netedă, fără nicio incluziune.

Am tăiat fursecurile în bucăți de 3 cm.

Întrucât vasul în care s-a biciuit crema este destul de voluminos, trimit cookie-urile pregătite în el și îl amestec cu masa de budincă.

Pentru asamblarea tortului, folosesc un inel despicat și un fund din matriță. Fundul este căptușit cu folie îndoită în mai multe straturi. Am întins jumătate din masa de smântână și fursecuri.

De sus, cât mai strâns posibil unul față de celălalt, întindeți jumătățile bananelor tăiate pe lungime.

Răspândiți restul de budincă pentru biscuiți și neteziți amestecul. Pentru a nu mai rămâne goluri în tort, bat ușor structura de pe blat.

Las tortul la frigider peste noapte, astfel încât fursecurile să fie saturate de umezeală și crema să devină mai densă. În timp, îl eliberez din formular.

Pentru decor, bateți smântâna grea cu zahăr vanilat și fixativ.

Îmbrac laturile și vârful tortului. Apoi, decorați după bunul plac.

Această prăjitură cu banane nu este în niciun fel inferioară tradiționalelor „frați” coapte și, cu siguranță, mai bună decât deserturile scumpe cumpărate în magazin.