Dacă vă plac picnicurile, grătarul și carnea la grătar, atunci ar trebui să gătiți cu siguranță frigărui de porc conform acestei rețete cel puțin o dată. Marinada este foarte simplă și se prepară într-un mod elementar, în plus, din produsele pe care orice gospodină le are întotdeauna la îndemână. Carnea marinată în acest mod se dovedește a fi suculentă, moale și incredibil de gustoasă. Pentru acest kebab, trebuie doar să pregătiți o salată de legume și să serviți sosuri delicioase - albe sau roșii.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Gât de porc - 800 g
Kefir - 1 lingură.
Sos de roșii - 3 linguri
Condiment pentru grătar - 1 lingură.
Bulb de ceapă - 2 buc.
Usturoi uscat - 0,5 lingurițe
Sarat la gust
Zahăr - opțional
Ch.m. piper - gust
Cum să gătească:
Pentru a face o marinată de kebab de porc, pregătiți alimentele de pe listă. Asigurați-vă că spălați carnea sub apă curentă și uscați-o cu prosoape de hârtie. Curățați și spălați ceapa.
Tăiați carnea în bucăți mici, de aproximativ 3 x 3 centimetri. Așezați carnea de porc tocată într-un castron adânc.
Tăiați ceapa în inele, împărțiți-le între ele, transferați-le pe carne.
Adăugați condimentul preferat de kebab, usturoiul granulat uscat, sare și piper după gust într-un castron.
Se toarnă într-un pahar de chefir cu grăsime medie, se adaugă orice sos delicios de roșii: Krasnodar, Darnitsky, kebab, chili etc. Am adăugat un praf generos de zahăr în această etapă, pentru că pentru mine marinada este puțin acrişor.
Complet, dar foarte atent, amestecați carnea în marinată, lăsați-o în această formă cel puțin 3 ore. Se amestecă din când în când carnea de porc, ar trebui să se marineze uniform. Dacă intenționați să marinati mai mult timp, acoperiți vasul cu folie alimentară și dați-l la frigider.
Apoi, trebuie doar să înșirați bucăți de carne pe frigarui de metal sau frigarui de lemn și să gătiți shish kebab în orice mod convenabil pentru dvs. - în cuptor sau pe grătar.
Bucurați-vă!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!