Cred că fiecare gospodină a avut o astfel de situație încât a vrut să gătească clătite subțiri cu gem sau orice umplutură pentru familie la micul dejun sau la cină, dar nu erau ouă de pui în frigider. Luați-vă timp pentru a vă supăra și anula planurile pentru o masă delicioasă. Acum îți voi arăta cum să faci clătite ușor de preparat și delicioase în lapte fără ouă, cu va fi posibil să înfășurați orice umplutură în ele, deoarece acestea vor fi nu numai foarte subțiri, ci și elastic.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Lapte 2,5% 2 cani
Făină 1 pahar
Ulei slab 2 linguri pentru prajit
Pudră de copt 0,5 lingurițe.
Putina sare
Zahar 1 lingura
Cum să gătească:
Pregătiți toate ingredientele enumerate pentru a face clătite subțiri fără ouă. Laptele nu trebuie să provină din frigider, deci va fi mai ușor și mai convenabil să lucrați cu aluatul.
Mai întâi, cerneți făina într-un castron adânc. Se adaugă sare, zahăr și praful de copt. Se amestecă ușor toate ingredientele până se omogenizează.
Se toarnă laptele cu conținut mediu de grăsimi, se amestecă masa cu un tel, astfel încât să nu existe bulgări.
Apoi, turnați uleiul vegetal (rafinat și de bună calitate). Amestecați totul din nou bine. Acoperiți vasul cu un prosop de ceai, lăsați aluatul să stea și „coaceți” timp de 10-15 minute înainte de coacere.
Când devine o consistență omogenă și foarte plăcută, puteți începe procesul principal.
Ungeți ușor o tigaie fierbinte cu puțin ulei vegetal. Apoi turnați o jumătate de oală de aluat în el și coaceți clătitele de pe ambele părți până când sunt fierte complet și o culoare frumoasă roșiatică la foc mediu.
Apropo, în acest caz, a trebuit să ung tigaia nu numai înainte de a coace prima clătită, ci de mai multe ori în proces, altfel aluatul a încercat să se lipească de suprafață.
Îndoiți clătitele terminate într-o grămadă și lăsați-le o vreme. Capetele crocante vor deveni moi și docile și va fi ușor să înfășurați umplutura în ele.
Serviți clătitele dorite: cu fructe gem, gem, miere lichidă sau cu diverse siropuri.
Bucurați-vă!
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!