Cartofii cu pui și ciuperci sunt un fel de mâncare foarte simplu și gustos care poate fi servit chiar și pentru o masă festivă, oaspeților le va plăcea întotdeauna o astfel de delicatese. Un mare plus al rețetei este că vom găti la cuptor, ceea ce înseamnă deja că nu trebuie să stai la aragaz și să te uiți pentru ca ceva să nu ardă. Al doilea plus este că gătim imediat carne și garnituri.
Serviți vasul de preferință cu ierburi și roșii proaspete sau cu murături de casă. Dacă mergeți la o companie mare, este convenabil să gătiți astfel de cartofi pe o foaie de copt mare, atunci puteți chiar să folosiți o carcasă întreagă de pui pentru gătit, pur și simplu tăind-o pe jumătate pe lungime. Rețeta este foarte simplă, toată lumea se descurcă, așa că hai să începem.
Ingrediente:
Cartofi - 300 g
Morcovi - 1 buc.
Bulb de ceapă - 1 buc.
Aripi de pui - 4 buc.
Champignons - 8 buc.
Sare, piper - după gust
Ulei vegetal - 3 linguri.
Descrierea procesului:
1. Pregătiți toate ingredientele necesare conform listei.
2. Curățați și spălați morcovii, dacă sunt tineri, nu le puteți curăța, ci doar spălați-le bine cu o perie rigidă. Spălați și ceapă și șampon, curățați și clătiți tuberculii de cartofi.
3. Porniți imediat și încălziți cuptorul, setați temperatura la 180 de grade. Pregătiți o formă rezistentă la căldură, ungeți-o cu ulei vegetal. Tăiați cartofii curățați în cuburi mari și pliați într-o matriță.
4. Tocați morcovii în felii, tăiați ceapa în jumătăți de inele. Întindeți legumele pe toată tigaia pentru a acoperi cartofii tăiați felii și condimentați cu sare și piper.
5. Spălați și uscați aripile de pui în prealabil, apoi presărați-le cu sare și piper negru măcinat. Se amestecă bine, se adaugă condimente de pasăre, dacă se dorește. Întindeți aripile peste cartofi cu legume.
6. Apoi, așezați ciupercile, dacă ciupercile sunt de dimensiuni medii, lăsați-le intacte. Sigilați imediat formularul cu folie și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Gatiti o jumatate de ora, apoi indepartati folia si coaceti inca 10-15 minute.
Poftă bună!
Apreciați și vă abonați la canalul nostru este cea mai bună recunoștință pentru autorii noștri :)