Nu este nimic mai ușor decât prepararea pastelor cu carne tocată într-un aragaz lent. Tot ce trebuie să faceți este să curățați, să tăiați și să marcați produsele, iar tehnicianul va face singur restul muncii.
Produsul din carne poate fi atât carne de porc, cât și carne de porc și carne de vită, pui sau curcan, principalul lucru este că ar trebui să conțină puțină untură de porc, conferă vasului suculență și conținut de grăsime. Carnea tocată este permisă pentru a cumpăra într-un magazin sau supermarket dacă sunteți sigur de calitatea produsului achiziționat, dar cel mai bun dintre toate înfășurați-l acasă din carne proaspătă folosind o mașină de tocat carne sau un robot de bucătărie, adăugând diverse condimente.
Ingrediente:
Paste - 200 g
Carne tocată - 350 g
Roșii - 3 buc.
Ceapă - 1 buc.
Ulei vegetal - 3 linguri.
Sare și piper după gust
Pregătire:
1. Curățați ceapa, clătiți-o în apă și tăiați-o cubulețe mici. Setați modul „Prăjire” pe afișajul echipamentului timp de 5-10 minute, în funcție de puterea multicookerului, turnați ulei vegetal inodor în castron: ulei de măsline sau de floarea-soarelui. Se amestecă feliile de ceapă.
2. Adăugați carnea tocată împărțind mâncarea în bucăți mici și închideți capacul. Se amestecă la intervale de 2-3 minute pentru a evita arderea ceva. Încercați să aduceți carnea la un aspect roșu, astfel încât carnea tocată să fie acoperită cu o crustă aurie. În paralel, clătiți roșiile în apă și tăiați câte o tulpină verde.
3. Tăiați roșiile felii sau cuburi, adăugați în bolul multicooker după bip, împreună cu pastele. Dacă nu vă place coaja de roșie în vas, atunci curățați din timp legumele din el ținând le în apă clocotită, apoi în apă cu gheață, sau folosiți conserve de roșii, pastă de roșii și etc.
4. Adăugați sare și piper măcinat după gust, turnați apă fierbinte pentru a acoperi pastele și activați modul „Stew” timp de 20 de minute. Închideți capacul - multicookerul vă va informa despre sfârșitul gătitului cu un semnal sonor. Nu mai este necesar să fierbeți vasul, astfel încât pastele să nu fiarbă și să se transforme în terci.
5. Lăsați vasul să fiarbă timp de aproximativ 5 minute fără a deschide capacul aparatului, astfel încât pastele să absoarbă restul bulionului.
După aceea, puneți vasul pregătit pe farfurii sau într-un castron de salată, serviți fierbinte, decorați cu ierburi proaspete și adăugați smântână cu orice conținut de grăsime.
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)