Câți oameni știu că, dacă speli o carcasă de pui înainte de a găti, te poți otrăvi sau că mierea este aproape același zahăr la care vrei atât de mult să renunți? Și știați că obiceiul de a nu mânca după șase seara, dimpotrivă, poate duce la kilograme în plus? Vă vom spune fapte uimitoare despre produse familiare tuturor pentru care probabil nu ați știut.
Miere
Problema cu acest produs (pe lângă faptul că este foarte des contrafăcută) este că mulți oameni îl consideră sincer un medicament. Într-adevăr, mierea are beneficii: vitaminele E, K, C, caroten, acid folic, o cantitate mare de oligoelemente.
Dar mierea se bazează pe zahăr rău. 100 g miere conține 80 g carbohidrați (simplu, care nu poate fi numit util, pe baza zahărului din fructe). Aproximativ 15-16 lingurițe. Sahara.
Și oricum mâncăm prea mult zahăr, așa că nu ar trebui să-l înlocuiți cu miere, dacă doriți să vă îndulciți ceaiul - este inutil.
Apă înainte și în timpul meselor
O altă „poveste de groază” populară. Mulți oameni cred că lichidul diluează sucul gastric, motiv pentru care mâncarea pur și simplu nu este absorbită.
Dar, de fapt, nu se întâmplă așa ceva. Potrivit fiziologilor, corpul nostru conține atât de multe enzime încât, chiar dacă bei chiar și câțiva litri de apă înainte sau în timpul prânzului, nu va afecta digestia în niciun fel.
Dar nu bea prea mult. De exemplu, datele nutriționiștilor conform cărora o persoană ar trebui să consume cel puțin 1,5-2 litri de apă pe zi sunt astracizate astăzi. Studii recente, care au inclus studiul tuturor lucrărilor științifice asupra apei, au arătat că trebuie să beți cât vă cere corpul.
Mancare noaptea
Acum 10 ani, multe fete au refuzat să mănânce după ora 18:00, crezând că chiar și o bucată de fructe le-ar putea afecta grav silueta.
Dar astăzi medicii spun contrariul - mâncarea înainte de culcare trebuie să intre în corp.
Nu este posibil doar să mănânci, ci și necesar. Principalul lucru este să alegeți alimente ușoare, fără conținut caloric ridicat și cu conținut scăzut de grăsimi, care sunt bine absorbite. Turcia, iaurtul, chefirul, merele coapte, chipsurile din cereale integrale sunt potrivite pentru o gustare de seară.
Nu amestecați alimente și medicamente
Uneori, utilizarea greșită a alimentelor poate fi foarte periculoasă. De exemplu, un grapefruit simplu. După mulți ani de cercetare, a fost posibil să se demonstreze că în niciun caz nu trebuie amestecat cu multe medicamente. În opinia lor, acest fruct transformă medicamentele în otravă.
Lista medicamentelor pe care le face grapefruitul în acest fel este imensă: are chiar și pastile simple de presiune. Prin urmare, pentru orice eventualitate, atunci când luați medicamente, acest fruct trebuie aruncat.
Mănâncă corect cartofii
În primul rând, este util. Rădăcinile devin dăunătoare în timpul procesului de gătit, de exemplu, atunci când se prăjesc într-o cantitate mare de ulei vegetal. Unii oameni folosesc soiuri zaharoase, crezând că, în acest caz, felul de mâncare va fi mai gustos. Dar! Din această cauză, arde bucăți de cartofi, se formează o crustă cancerigenă.
În general, cel mai bine este să îl folosiți fiert și chiar mai bine - există cartofi tineri în coaja lor. În coaja legumei rădăcinoase există o cantitate mare de fibre utile pentru funcționarea normală a tractului digestiv. Iar principalul plus pentru sănătate este potasiul.
Nuci și semințe - superalimente
Acest lucru a fost dovedit de specialiștii care au efectuat numeroase studii. Principalul lor beneficiu este susținerea sistemului cardiovascular și a creierului, dar, în principiu, au un efect pozitiv asupra corpului uman.
Primul lor beneficiu este polifenolii antioxidanti puternici. Mai mult, chiar și tratamentul termic nu face nucile mai puțin utile, ceea ce le distinge de multe alte produse. Dar gustul nucilor devine mult mai bun.
O mână de nuci sau semințe pe zi este suficientă! Dar cu siguranță nu mai mult, deoarece aceste produse sunt destul de bogate în calorii, puteți câștiga kilograme în plus (în medie, în 100 g de nuci sau semințe - până la 600 Kcal).
Nu pastezi grasime din paste
Dar mulți refuză să le folosească tocmai din acest motiv. Dar nu se îngrașă din paste. Principalul lucru este să le alegeți pe cele „potrivite”, adică produse realizate din grâu dur sau făină integrală.
Dar regula principală este că acestea trebuie combinate cu alimente cu conținut scăzut de calorii. Potrivit nutriționistului Elena Belova, pastele carbonara cu greu pot fi numite o opțiune dietetică: există atât sos cremos, cât și slănină, în general, mult ulei și grăsimi. Dar pastele cu sos de roșii obișnuit și fructe de mare sau legume sunt o opțiune bună.
Nu ar trebui să-ți speli puiul
De multe ori nu consumăm multe produse, considerându-le periculoase din cauza nitraților, a OMG-urilor, a aditivilor. Dar v-ați gândit vreodată la consecințele unei proceduri atât de familiare ca spălarea unui pui?
Studiile au arătat că bacteriile destul de periculoase se răspândesc cu microspray de apă care se împrăștie în bucătărie.
De exemplu, Campylobacter. Acest microorganism poate duce la intoxicații alimentare severe. De exemplu, în Marea Britanie peste 250.000 de persoane au fost afectate de această bacterie anul trecut. Și toți au confirmat - cu o zi înainte de apariția simptomelor neplăcute, au spălat puiul înainte de a-l găti.
Dacă vă este teamă că carcasa este murdară, ștergeți-o cu un prosop de hârtie.
Mai multe articole interesante:
6 trucuri de cumpărături ascunse de la cumpărători profesioniști
8 alimente pe care nu ar trebui să le consumi niciodată
Atenție: cartofii prăjiți și chipsurile sunt periculoase pentru sănătate
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!