Azi voi spune de ce cumpăr multă sare vara și vă voi arăta ce se întâmplă dacă înmuiați boabele deja spălate într-o soluție salină. Acum este vară, ceea ce înseamnă că puteți cumpăra sau cultiva fructe de pădure în țară. Dar care este modalitatea corectă de a le spăla pentru a îndepărta toate murdăria și paraziții din ele? Această întrebare este foarte importantă, mai ales dacă cumperi fructe de pădure de pe piață, pentru că nu știi unde au crescut. La cu o șansă de 100% să curăț fructele de padure, le îmbib în soluție salină, de aceea consumul acestui condiment în timpul verii crește foarte mult.
Această metodă a venit la noi din China, chinezii nu fac lipsă de sare atunci când spală fructe și legume. Am început să folosesc această metodă încă de anul trecut și sincer nu am crezut în eficacitatea ei la început. Se pare că boabele sunt bine spălate, strălucesc - ia-o și mănâncă-o, dar după ce le-am păstrat într-o soluție salină, mi-am dat seama că mai era multă murdărie în ele.
Pentru a vedea clar, derulați fotografia spre dreapta. Cred că comentariile sunt de prisos.Mai întâi trebuie să spălați boabele, apoi să turnați apă rece și să adăugați aproximativ trei linguri de sare. Amestecăm cu grijă pentru a nu deteriora boabele și se lasă 10-15 minute. După ce ați scurs apa murdară, puneți boabele într-o strecurătoare și clătiți-le sub apă curentă. Nu ar trebui să vă faceți griji că boabele vor deveni sărate, așa cum sarea nu va fi absorbită. În această vară, am început să mă scufund într-o soluție salină nu numai fructe de pădure, ci și verdeață. Rezultatul înmuierii deja verzi și cireșe curate în fotografie, derulați spre dreapta. Și, desigur, nu uitați să ridicați degetele mari!