Mai ales piure aromatic - din noua recoltă de mere. Alegeți dulce-acrișor, suculent și aromat. O astfel de topping de casă va completa cu succes clătitele și clătitele, prăjiturile cu brânză și caserolele, va deveni o gustare ușoară în timpul zilei și nu numai pentru copii.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Mere - 600 g
Zahar - 50 g
Apă - 100 ml
Rețetă pas cu pas:
Dacă intenționați să vă pregătiți pentru depozitare pe termen lung, pentru iarnă, sterilizați toate recipientele (borcane cu capace), după ce umpleți mereul, sterilizați într-o cratiță cu apă la foc.
Selectăm fructele coapte fără putrezire și deteriorare. Încălzim apa la foc de deasupra, adăugăm imediat zahăr granulat.
Voi spune că piureul de mere pentru iarnă și pentru cea mai apropiată utilizare poate fi gătit fără zahăr deloc. Depinde de dulceața fructelor, gusturile și obiectivele tale.
Clătiți și curățați merele. Îndepărtăm miezul și tăiem la întâmplare într-un tocător cu un atașament de cuțit sau pe o placă în mod obișnuit. Bucățile mici se înmoaie mai repede.
Încărcați feliile de fructe în lichid care fierbe. Lăsați-l să fiarbă din nou, reduceți focul, uneori amestecați-l și fierbeți-l până se înmoaie timp de aproximativ 15-20 de minute. Căutați note picante, acid citric tonic - aruncați cu mere. Luați un eșantion pe parcurs.
Asigurați-vă că există suficientă umiditate. Dacă există o penurie, mai ales cu mere nu prea suculente, adăugați puțină apă clocotită. La sfârșitul gătitului, bucățile de fructe ar trebui să fie foarte moi, aproape piure.
Măcinați masa mărului până când este omogenă / uniformă. Procedați ușor, este fierbinte și stropesc. Merele au o mulțime de pectină proprie, astfel încât piureul se îngroașă după răcire.
În mod similar, puteți găti piure din mere și pere, mere și gutui, mere și dovleac. Preparatele de vitamine cu o consistență mătăsoasă vă vor încânta pe dvs. și pe cei dragi, vor face dieta variată și gustoasă.
Intindem piureul dulce de mere in borcane curate.
După răcire, păstrați-l în frigider.
Poftă bună!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!