Croissantele sunt o patiserie destul de populară. Ele pot fi găsite în aproape orice magazin alimentar sau patiserie. Cu toate acestea, este foarte ușor să le pregătiți singuri acasă; pentru aceasta nu este deloc necesar să frământați aluatul în avans.
Astăzi pregătim cornuri din aluat cumpărat gata preparat. Se folosește drojdia puff. Folosim o umplutură de ciocolată.
Croissantele din foietaj folosind această tehnologie de gătit sunt create foarte repede și ușor, ca urmare, sunt chiar mai gustoase decât opțiunile de magazin.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Aluat de drojdie puff - 400 gr.
Baton de ciocolată - 200 gr.
Lapte - 10 ml.
Zahar - 1 lingura
Făină - 1 lingură.
Cum să gătească:
Prepara mancare. Îndepărtați dinainte congelatul din congelator, astfel încât să se topească și să devină moale.
Presară masa de lucru cu făină. Se întinde foaia de aluat. Presară și făină deasupra. Rulați cât mai subțire posibil, fără a deteriora integritatea aluatului. Ar trebui să aveți o foaie dreptunghiulară.
Tăiați aluatul în triunghiuri mari, egale, așa cum se arată în fotografie.
Rupeți o bară de ciocolată în pătrate egale. Așezați 1 felie pe partea largă a triunghiurilor. Nu adăugați prea multă ciocolată, altfel va curge în timpul coacerii.
Începând pe latura largă, rulați semifabricatele în role strânse.
Periați fiecare copie cu lapte folosind o perie din silicon.
Deasupra presărați semifabricatele cu zahăr granulat.
Așezați semifabricatele pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament și introduceți-o în cuptorul preîncălzit. Coaceți cornurile pentru următoarele 25 de minute, până când se rumenesc deasupra. Temperatura cuptorului este de 180 de grade.
Răciți croissantele de puf finite cu umplutură de ciocolată, serviți cu o cană fierbinte ceai.
Poftă bună!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!