Napul este o legumă uitată nemeritat, deși oamenii au început să o cultive în urmă cu câteva milenii, dar chiar și atunci, multe națiuni au apreciat-o mult mai puțin decât, de exemplu, sfecla sau cartofii. Era considerată mâncare mai potrivită pentru sclavi.
Cu toate acestea, în Rusia, napul a fost foarte popular datorită ieftinității sale, a pretențiilor în cultivare și a capacității excelente de depozitare pe termen lung. A înlocuit complet cartofii - a fost prăjit și fiert și aburit, uscat și uscat. Și câți nutrienți conține această mică legumă: o cantitate imensă de calciu, magneziu, vitaminele C și B.
Acum, nu fiecare copil știe cum arată un nap, un basm despre care a citit. Și cu atât mai mult, puțini oameni gătesc ceva din el.
Zicala „Mai ușor decât o navă aburită” a supraviețuit până în prezent. Într-adevăr, ce ar putea fi mai simplu decât să gătești acest fel de mâncare puțin cunoscut? Să gătim așa-numitul nap aburit în cuptor. Procesul este de fapt destul de simplu. Cu toate acestea, există unele subtilități. Vă invit să vă familiarizați cu rețeta!
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Navă - 1 buc.
Unt - 30 g.
Apă - 6 linguri
Sare - 1 vârf
Rețetă pas cu pas:
Pregătiți toate alimentele de pe listă. Alegeți-vă napii cu toată responsabilitatea. Leguma trebuie să fie suficient de puternică la atingere, fără stropi negri. Navele pot fi galbene - aceste soiuri sunt cultivate în Rusia sau albe - în principal importate.
Luați unt gras, cel puțin 82,5%.
Folosiți un cuțit subțire pentru a îndepărta pielea și tăiați napul în cercuri de aproximativ 5 mm grosime.
Avem nevoie de o oală din ceramică cu capac. Îndoiți leguma tocată în ea și adăugați 6 linguri de apă. Nu trebuie să turnați mult lichid, deoarece napul ar trebui să fie aburit, nu fiert.
Dacă nu aveți ustensilele potrivite, puteți apuca cu ușurință o mânecă de copt și gătiți în ea în același mod.
Adăugați puțină sare, acoperiți oala. Preîncălziți cuptorul cu 170 de grade în avans, așezați vasele la nivelul mijlocului cuptorului și lăsați-l 45 de minute.
Asezonati vasul finit cu unt.
Serviți imediat!
Poftă bună!
Anterior, napul aburit era considerat un fel de mâncare independent. În zilele noastre îl puteți servi drept garnitură carne sau pasăre.
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!