#Crăciun # PP # din ceea ce a fost Cum să numesc acest fel de mâncare, nu știu. Un vecin m-a învățat să gătesc.
Ingrediente: cartofi, vermicelli (orice paste), pene de ceapa, crengute de marar proaspete, ceapa medie, ulei vegetal
Metoda de gatire:
Pregătiți ingredientele. Se spala cartofii, se curata de coaja, se clateste in apa rece, se taie pe cei mari in 2-3 bucati. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe. Clătiți pene de ceapă, crenguțele de mărar proaspăt cu apă rece, puneți un prosop să se usuce.
Punem cartofii la fiert in apa cu sare pana se inmoaie, pe masura ce se fierb, scurgem apa, lasand cartofii in cratita, fara capac. Sau poti lua cartofii cu o lingura cu fanta, ii pui intr-un vas (farfurie).Tiem cartofii raciti in cuburi medii. Fierbeți tăițeii (paste) în sare cu puțin unt (unt sau legume) apa sau in bulionul in care au fiert cartofii se transfera intr-o strecuratoare ca paharele sa fie in plus lichid.
Într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal, prăjiți ceapa până se rumenește, adăugați cartofii, tăițeii (paste), amestecați, prăjiți timp de cinci minute. Puneți felul de mâncare finit în porții, stropiți cu ierburi proaspete tocate, serviți ca fel de mâncare independent sau ca garnitură. (Puteți adăuga ketchup, usturoi tocat) Poftă bună🍀!