O băutură ușoară citrică făcută din portocale înghețate îți va potoli setea în zilele toride, va adăuga varietate și va risipi blues-ul unui off-sezon înnorat și, când va fi încălzit, va înlocui pumnul cu vin fiert și vă va încălzi în sezonul rece al anului.
Uneori, o alternativă la limonadă este pregătită cu adăugarea de lămâi sau acid citric - pentru o mai mare claritate și prospețime. De asemenea, concentrația / saturația și doza de zahăr granulat sunt ajustate aleatoriu.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Portocale - 2 buc.
Zahar - 100 g
Acid citric - 3 g
Apă - 2500 ml
Rețetă pas cu pas:
Pentru o băutură delicioasă și răcoritoare, luați mâncarea listată. Orice apă potabilă este potrivită, adică purificată, filtrată, îmbuteliată, dezghețată, fiartă, răcită sau alta potrivită pentru băut. Dacă nu sunteți mulțumit de apa brută din cocktailuri, fierbeți și răciți cantitatea necesară de apă în prealabil.
În ceea ce privește volumul - rețetele cu proporții de 2 portocale la 4 litri de apă sunt mai frecvente. Am redus cantitatea de lichid pentru o aromă și un gust mai expresiv, mai bogat.
Probabil ați observat că băuturile întregi citrice (cu pulpă și piele) capătă o amărăciune neplăcută. Dar există un secret despre cum să scapi de el. Este necesară înghețarea. După decongelare, amărăciunea dispare.
Așadar, spălați citricele, ștergeți-le uscate cu un prosop și trimiteți-le într-o pungă pentru alimente pentru întreaga noapte sau mai puțin la congelator: până când acestea sunt complet congelate.
Cu puțin timp, dezghețați portocalele la temperatura camerei. Sau grăbește-te să toci cele congelate care sunt încă tari. Este important să îndepărtați oasele.
Încărcați feliile de portocală în bolul tocătorului cu atașamentul cuțitului. Puteți folosi o mașină de tocat carne.
Sarcina este de a măcina portocalele înghețate pentru a bea o firimituri de dimensiuni diferite.
Se toarnă zahăr și, dacă se dorește, acid citric în apă, se amestecă și se dizolvă. Voi spune că puteți refuza zahărul granulat, va fi și gustos, proaspăt și aromat.
Încărcăm „gruelul” portocaliu în apa pregătită, lăsăm 20 de minute. Lichidul este colorat instantaneu cu o nuanță însorită și se aromatizează foarte repede.
Filtrăm o dată sau de două ori - sunt mici „fulgi”.
Servim o citrică parfumată și o băutură absolut naturală, realizată din portocale înghețate reci, puternic răcite sau cu cuburi de gheață.
Bucurați-vă!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!