Cine ar refuza plăcintele cu varză? Poate pentru mulți, aceștia sunt cei mai iubiți. Dar doar timpul pentru a face plăcinte sau plăcinte nu este adesea suficient. Apoi, ca compensare, puteți coace un lichid sau, așa cum se numește adesea, o plăcintă cu varză jeleuată. Se prepară în doar câteva minute, plus timpul pentru coacere. Frumusețea este că se prepară foarte simplu, iar gustul este cea mai delicată plăcintă pufoasă.
Deosebit de relevantă este rețeta de a găti o plăcintă atât de rapidă pentru o ceașcă de ceai aromat seara după muncă.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Varză - 500 de grame
Ouă de pui - 5 buc.
Smântână - 1 pahar
Maioneză - 1 pahar
Făină de grâu - 1,5 căni
Ulei vegetal - 1 lingură
Ardei negru măcinat - ¼ linguriță
Sarat la gust
Rețetă pas cu pas:
Pentru a coace o plăcintă cu maioneză și smântână cu varză, pregătiți toate ingredientele necesare. Am un astfel de aluat, dar există și o opțiune pentru kefir, este mai bugetară.
Am folosit varză albă, dar puteți găti umplutura cu fermentat, și cu varză roșie. Crede-mă, va fi și delicios. De multe ori se coc și astfel de produse de patiserie cu varză chineză, dar nu o recomand, deoarece se pierde în aluat și aproape că nu se simte.
Puteți folosi varză proaspătă, tocată subțire, dar este timpul de iarnă și în sine este dură. Prin urmare, îl toacă mărunt și îl trimit la cuptorul cu microunde timp de 3-5 minute pentru a se înmuia.
Adăugați morcovi rasi sau alte legume, dacă doriți, va fi delicios cu ciuperci prajite sau cu ardei dulci. Dacă utilizați varză acră, asigurați-vă că o fierbeți până se înmoaie.
Bateți ouăle și sarea într-un castron pentru a pregăti aluatul.
Adăugați maioneză și smântână, amestecați.
Se adaugă făina cernută și praful de copt. Se amestecă aluatul până se omogenizează, astfel încât să nu existe bulgări.
Ungeți o matriță cu diametrul de 18-20 cm cu ulei vegetal și tapetați fundul cu hârtie pergament. Se toarnă jumătate din aluat înăuntru.
Întindeți toată varza deasupra și condimentați cu piper negru și sare.
Apoi, se toarnă a doua parte a aluatului peste varză, se nivelează și se coace într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de 40-45 de minute. Verificați disponibilitatea cu o frigarui de lemn.
Răciți plăcinta de varză finită în tigaie complet, apoi scoateți-o cu grijă.
Serveste la ceai, supe, bulionuri sau doar ca gustare.
Poftă bună!
Această plăcintă poate fi preparată nu numai cu varză. De asemenea, potrivite ca umplutură sunt: tocate mărunt crude sau fierte până la jumătate de cartofi fierți, orez cu legume și ciuperci, ouă fierte cu ceapă verde etc. Există multe opțiuni și fiecare este bun în felul său.
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!