#cuckpad4
Ingrediente: Biscuiți:, ou de pui, cireșe, făină de grâu, praf de copt, vanilină, zahăr, smântână:, smântână, zahăr pudră
Metoda de gatire:
Bate ouăle timp de 7 minute până devin pufoase. Adăugați zahărul și continuați să bateți timp de 5 minute.
Cerne faina + praf de copt + vanilie. Se amestecă cu grijă cu o spatulă. Adăugați cireșe.
Ungeți forma cu unt. Se toarnă aluatul în formă.
Se coace 45 de minute la 180 de grade.
Crema de gatit. Vasul și telul pentru frișca și smântâna în sine trebuie să fie răcite. Puneți cantitatea necesară de smântână în bol. După cum puteți vedea din fotografie, este destul de groasă.
Începeți să bateți smântâna la viteză mică și adăugați treptat zahăr pudră. Apoi porniți mixerul la putere maximă. Inițial, se va părea că smântâna a devenit lichidă. Dar la biciuirea maximă, va începe foarte curând să se îngroașe. Smântâna gata este luxuriantă și stabilă. Pregătirea sa este determinată de faptul că nu se întinde peste bol.
O astfel de smântână este grozavă pentru un strat de prăjitură de biscuiți. Înmuiați puțin prăjiturile cu orice sirop și stratificați cu smântână.
Acoperiți tortul asamblat cu smântână pe toate părțile și lăsați-l la frigider pentru câteva ore. Crema trebuie să se întărească și să înmoaie prăjiturile. Și poți orna tortul cu o astfel de cremă după gustul tău. Gătește cu plăcere! Poftă bună!!!