Udon cu carne de porc și legume

Admin

click fraud protection

Mâncăruri asiatice la gătit acasă? Nimic nu este imposibil în gătit! Puțin timp și ingredientele potrivite vă vor permite să gustați un fel de mâncare din orice bucătărie națională din lume.

Udon este un tăiței de grâu găsit în meniurile restaurantelor japoneze. Cu pui, carne de vită, porc, legume, ciuperci - alegerea este uriașă! În magazinele noastre, tăiței udon pot fi găsiți în secțiunea de mâncare asiatică.

Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro

Ingrediente:

Carne de porc (pulpă) - 400 g

Fidea Udon - 150 g

Ardei bulgar - 1 buc.

Morcovi - 1 buc.

Mierea (lichidă) - 1 lingură.

Sos de soia - 2 linguri

Ulei vegetal - 2 linguri

Suc de lamaie - 1 lingura

Sarat la gust

Piper negru măcinat - după gust

Semințe de susan - pentru decorare

Pătrunjel - pentru decor

Rețetă pas cu pas:

 Pasul 1 din 12
Pasul 1 din 12

Prepara mancare. Începe călătoria în Japonia ...

Procesul de gătit este rapid, așa că curățați imediat legumele și tăiați-le în fâșii subțiri. Pentru sos, combinați miere curată, sos de soia și suc de lămâie într-un castron mic.

Pasul 2 din 12
Pasul 2 din 12

Tăiați carnea în fâșii subțiri și uscați-o cu un prosop de hârtie. Pentru acest fel de mâncare, carnea de porc se prăjește folosind tehnologia salt-prăjit, care se prăjește în ulei fierbinte. Prin urmare, cu cât benzile de carne sunt mai subțiri, cu atât mai repede se va găti și nu va fi dură.

Pasul 3 din 12
Pasul 3 din 12

Pentru tăiței, turnați multă apă într-o cratiță adecvată, adăugați puțină sare și aduceți la fierbere. Apoi întindeți tăiței și gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Pasul 4 din 12
Pasul 4 din 12

Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie adâncă la foc mare și adăugați carnea de porc pregătită. Se prăjește fără a reduce focul, amestecând constant timp de 5-7 minute. Ar trebui să fie bine rumenit și complet gătit în acest timp.

Nu este nevoie să săriți carnea în acest stadiu, deoarece sarea va extrage umezeala și va începe să fiarbă în propriul suc. Cel mai probabil, nu veți avea nevoie de sare deloc, deoarece vasul conține sos de soia.

Pasul 5 din 12
Pasul 5 din 12

Adăugați morcovi tăiați fâșii în carne, amestecați și continuați să prăjiți încă 2-3 minute.

Pasul 6 din 12
Pasul 6 din 12

Apoi adăugați ardeii tocați și gătiți timp de 2-3 minute, amestecând ocazional. Legumele ar trebui să rămână crocante.

Pasul 7 din 12
Pasul 7 din 12

Se toarnă sosul pregătit mai devreme. Se amestecă totul, se reduce focul și se acoperă tigaia cu un capac. Transpirati 2-3 minute. Gustați legumele și carnea și poate doriți să adăugați sare și piper în vas.

Pasul 8 din 12
Pasul 8 din 12

În acest moment, tăiței sunt gata. Așezați-l pe o sită și clătiți-l cu apă rece.

Pasul 9 din 12
Pasul 9 din 12

Așezați udonul în tigaie cu restul ingredientelor.

Pasul 10 din 12
Pasul 10 din 12

Se amestecă totul, astfel încât tăiței să fie distribuite uniform și acoperite cu sos.

Pasul 11 ​​din 12
Pasul 11 ​​din 12

Serviți vasul imediat după gătit, ornați-l cu pătrunjel tocat mărunt și semințe de susan.

Pasul 12 din 12
Pasul 12 din 12

Tăiței Udon cu carne de porc și legume s-au dovedit a fi moderat sărate, puțin dulci din miere. Legumele sunt ușor crocante, iar carnea este fragedă, cu o crustă aurie. Rezultatul este un preparat asiatic colorat, luminos și gustos, gătit acasă.

Poftă bună!

Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este greu pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!

Prăjiți ceto-ul vegan „Cartof” în 5 minute, fără a coace
Prăjiți ceto-ul vegan „Cartof” în 5 minute, fără a coace

Gătit un delicios tort crud fără probleme.Ingrediente:1. Avocado - 1 copt)2. Pudră de cacao - 1 l...

Frământ aluatul de drojdie și îl „înec” în apă rece: iar coacerea se dovedește a fi pur și simplu incomparabilă
Frământ aluatul de drojdie și îl „înec” în apă rece: iar coacerea se dovedește a fi pur și simplu incomparabilă

✨Bună, mă numesc Oksana! Mă bucur să primesc pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Vă mulțum...

Nu doar sarez heringul, ci pregătesc și un fel de mâncare fierbinte: hering în sos de smântână
Nu doar sarez heringul, ci pregătesc și un fel de mâncare fierbinte: hering în sos de smântână

Bună ziua, dragi cititori ai canalului „Gătit cu Natalia Kalnina”! Îi salut pe oaspeții mei obișn...

Instagram story viewer