Cui dintre noi nu îi plac pastele delicioase cu ciuperci într-un sos cremos?! În ciuda absenței produselor din carne sau pește, felul de mâncare se dovedește a fi incredibil de gustos și satisfăcător - poate fi servit chiar și pe o masă festivă!
Tipul de paste nu contează, puteți folosi: penne, coarne, farfalle, conciglioni etc. Ciupercile sunt cel mai bine cumpărate din magazin, mai ales dacă nu le înțelegeți. Desigur, pastele cu ciuperci sălbatice sunt mult mai aromate și gustoase, dar un astfel de produs este de sezon, iar ciupercile de stridii sau ciupercile pot fi găsite în supermarket tot timpul anului.
Pentru a crea un sos cremos, cumpărați cremă cu un conținut de grăsime de cel mult 35%, asigurați-vă că adăugați aromă vasului folosind condimente, condimente, condimente și ierburi proaspete. Nu adăugați făină de grâu în sos, acesta se va îngroșa din cauza prezenței pastelor fierte.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Paste - 150 g
Apă - 2 linguri.
Ciuperci de stridii - 350 g
Bulb de ceapă - 1 buc.
Cremă 15% - 100 ml
Ulei vegetal - 1,5 linguri.
Sare și piper după gust
Cum să gătească:
Prepara mancare.
Clătiți ciupercile în apă, tăiați-le miceliul și tăiați-le felii medii. Nu trebuie să măcinați, deoarece feliile de ciuperci vor fi reduse cu aproximativ jumătate, eliberând lichidul. Curățați ceapa și clătiți-le în apă.
Se fierbe apa într-o ceaună / cratiță / cratiță și se adaugă ușor sare. Încărcați pastele și gătiți timp de 8-10 minute până când sunt aproape fierte, urmând instrucțiunile de pe ambalajul pastelor. După aceea, pliați-l într-o strecurătoare și clătiți astfel încât să nu se lipească împreună sau lăsați-l în bulion.
Se toarnă ulei vegetal în recipient și se pune pe aragaz, dând foc mediu. În timp ce se încălzește, tăiați ceapa decojită în jumătăți de inele.
Trimiteți feliile într-un recipient și prăjiți-le aproximativ 2-3 minute, apoi adăugați ciupercile feliate acolo. Se condimentează cu sare și piper. Se prăjește aproximativ 7-8 minute, până când lichidul care iese din ciupercile de stridii s-a evaporat la jumătate.
Se toarnă apoi crema și se zdrobește întregul conținut al recipientului la foc minim timp de aproximativ 2-3 minute. Este recomandabil să utilizați un produs lactat de calitate, astfel încât să nu se coaguleze.
Se toarnă paste fierte în ciuperci și se amestecă totul cu grijă. Încălziți încă aproximativ 1-2 minute și opriți focul.
Așezați fiecare porție de paste fierte de ciuperci fierte într-un sos cremos pe o farfurie, garnisiți și serviți.
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!