Salata de varză și sfeclă roșie poate fi pregătită în orice perioadă a anului. Este proaspăt, ușor și delicios. Toate ingredientele sunt utilizate crude, fără tratament termic.
Pentru a face felul de mâncare cât mai gustos posibil, există un măr în lista de produse, care îi adaugă o ușoară aciditate și un pic de picant. Salata este îmbrăcată cu ulei vegetal, ceea ce reprezintă un mare plus și o face mai utilă. Puteți alege orice verdeață care vă place cel mai mult în gust și aromă.
O astfel de salată este preparată simplu și suficient de repede. Va fi un plus excelent pentru preparatele din carne și pește. Vă recomand să-l încercați!
Ingrediente:
Varză albă - 250 g.
Sfeclă - 100 g.
Apple - 1 buc.
Suc de lămâie - 0,5 lingurițe
Mărar - 2 ramuri
Pătrunjel - 2 crenguțe
Sarat la gust
Legume puțin - 1,5 linguri.
Rețetă pas cu pas:
Pregătiți alimentele enumerate pentru rețetă.
Clătiți capul de varză sub apă curentă și îndepărtați foile de sus, de regulă, acestea sunt întotdeauna stricate. Pentru comoditate, împărțiți varza în mai multe bucăți și tăiați-o în fâșii subțiri și lungi. Puneți-le într-un castron adânc.
Curățați mărul și tăiați cubulețe. Pentru a preveni întunecarea, toarnă imediat zeama de lămâie peste ele și pune-le într-un castron de varză. Este mai bine să alegeți un măr dintr-un soi dulce și acru, cu pulpă densă și suculentă.
Se spală verdele cu apă rece și se agită, scăpând de lichidul în exces. Apoi toacă cât mai mic posibil și adaugă la restul ingredientelor.
Curățați sfecla crudă și tăiați cuburi lungi în același mod ca mărul. Așezați feliile într-un vas separat și amestecați cu uleiul vegetal.
Apoi adăugați sfecla și restul de ulei în salată. Dacă acest lucru nu se face, sucul de sfeclă va colora imediat toate produsele într-o singură culoare. Uleiul vegetal învelește cultura rădăcinii și împiedică acest lucru. Apoi adăugați sare și amestecați bine.
Salata delicioasă, proaspătă de varză și sfeclă este gata. Așezați-l în boluri frumoase și serviți imediat.
Nu se recomandă ca această salată să fie infuzată sau gătită în prealabil, deoarece legumele produc mult suc și își pierd textura crocantă.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro