Taiteii de orez sunt felul de mancare preferat al oamenilor din Japonia si China. Recent, a devenit destul de popular cu noi. Mâncărurile cu ea se disting prin pretenție, pregătire rapidă și gust picant ușor.
Taiteii de orez se potrivesc bine cu fructe de mare, carne, carne de pasare, legume.
Versiunea mea a tăiței este cu pui și legume. Folosește-le pe cele pe care le iubești și care sunt combinate între ele. Cel mai adesea, un fel de mâncare aproape terminat este condimentat cu sos de soia sau „Teriyaki”, iar noi îl vom găti acasă.
Ingrediente:
Taitei de orez - 200 gr.
Morcovi - 2 buc.
Ceapă - 1 buc.
Ardei bulgar - 2 buc.
Roșii cherry - 100 gr.
File de pui - 350 gr.
Mazăre congelată - 50 gr.
Porumb congelat - 50 gr.
Sos de soia - 100 ml.
Usturoi - 3 cuișoare.
Miere naturală - 1 lingură.
Muștar -1 linguriță
Ghimbir măcinat - 1/2 linguriță.
Ulei de măsline - 2 linguri
Amidon de porumb - 1 linguriță
Sarat la gust.
Piper negru măcinat după gust.
Chili măcinat - ¼ linguriță
Boia dulce măcinată -1/2 linguriță
Rețetă pas cu pas:
Pregătiți toate ingredientele așa cum sunt enumerate. În loc de legume congelate, puteți folosi legume proaspete sau puteți lua un amestec mexican gata din congelator. Decongelarea este opțională.
Tăiați ceapa în pene, morcovii în cuburi subțiri.
Clătiți fileul de pui, uscați și tăiați în benzi subțiri.
Tăiați și ardeiul gras în fâșii subțiri. Tăierea legumelor și a puiului în acest fel va arăta mai impresionant în felul de mâncare finit.
Se toarnă uleiul de măsline într-o tigaie adâncă sau wok și se prăjește fileul de pui cu ceapă și morcovi. Nu este nevoie să se prăjească până se rumenesc, doar până se înmoaie. Se prăjește la foc ușor peste medie, amestecând continuu.
Adăugați legumele congelate și fierbeți încă 5-7 minute.
Tăiați cireșul în jumătate.
În acest moment, adăugați ardei grași și roșii, condimentați cu condimente pregătite, amestecați și gătiți timp de 3 minute.
Puneți tăiței de orez într-o cratiță și acoperiți cu apă clocotită timp de 2-3 minute.
Pentru a face sos Teriyaki, combinați sosul de soia, usturoiul tocat, ghimbirul, amidonul, muștarul și mierea într-un castron. Se amestecă astfel încât să nu existe bulgări.
Aruncă tăiței pe o sită, clătește sub apă rece și transferă fără lichid în tigaie, adaugă sosul pregătit și gătește încă 5 minute.
Mâncarea noastră luminoasă, colorată, gustoasă și sărată este gata.
Serviți tăiței de orez și legume fierbinți.
Poftă bună!
De la sine, tăiței de orez nu au aproape nicio aromă, așa că sunt îmbogățiți cu condimente, sosuri și alte ingrediente. Este destul de satisfăcător, așa că va înlocui perfect o cină sau un prânz complet.
În opinia mea, stricarea unor astfel de tăiței este aproape imposibilă. Ca aditiv, este bine atât cu carneși cu legume. Foarte gustos cu fructe de mare.
Pentru iubitorii de condimente, v-aș sfătui să adăugați o păstăi de chili proaspăt și să înlocuiți ghimbirul uscat cu unul proaspăt. Apoi presărați vasul finit cu frunze de coriandru - va fi foarte aromat și gustos!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro