Există mai multe variante în prepararea acestei salate, ele diferă ușor în setul de componente. Astăzi pregătim „Nezhenka” cu pui și măr. Nu degeaba i s-a dat numele salatei, deoarece are un gust foarte moale și delicat, doar se topește în gură. Această catifelare se obține datorită faptului că fiecare produs este amestecat separat cu maioneză și apoi toate amestecurile rezultate sunt așezate în straturi. În plus față de gust, felul de mâncare are un aspect foarte delicat; toate ingredientele sale au culori destul de palide, discrete. Această salată completează perfect preparatele din carne sau orice fel de mâncare.
Ingrediente:
File de pui - 200 gr.
Apple - 1 buc.
Ou de pui - 3 buc.
Brânză tare - 150 gr.
Maioneză - 100 gr.
Sarat la gust
Verzi - pentru decor
Cum să gătească:
Pregătește mâncarea de care ai nevoie.
Clătiți fileul de pui, puneți-l într-o oală cu apă pusă pe foc. După fierbere, adăugați sare după gust în bulion. Din acest moment, gătiți carnea timp de aproximativ 10 minute, nu mai mult, altfel va deveni cauciucată.
După fierbere, răciți fileurile complet, tăiați-le în segmente mici și puneți-le într-un castron. Combinați cu 1 lingură de maioneză, amestecați bine, astfel încât sosul să învelească fiecare bucată de pui.
Fierbeți ouăle în prealabil și răciți-le în apă rece, scoateți coaja. Separați cu grijă gălbenușurile de albi. Lăsați-le deoparte pentru o vreme, acestea vor fi utile la sfârșitul preparatului de salată.
Radeți gălbenușurile cu găuri mici. Amestecați așchii rezultați cu 1 linguriță de maioneză într-un castron separat.
Scoateți stratul superior din măr, clătiți. Împărțiți în două, scoateți miezul. Tăiați pulpa folosind o răzătoare grosieră sau medie. Se amestecă masa de mere cu 1 lingură de maioneză.
Branza tare se macină cu o fracțiune fină. Rasurile de branza, ca toate celelalte ingrediente, se amesteca separat cu 1 lingura de sos de maioneza.
Drept urmare, veți ajunge cu 4 recipiente separate cu diferite produse amestecate cu maioneză. După aceea, începeți să modelați salata așezând straturi. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un inel de turnare special.
Așezați primul strat al vasului pe o farfurie plată - file de pui, puneți așchii de mere deasupra.
Apoi, ungeți salata cu o masă foarte moale de gălbenușuri.
Următorul strat va fi amestecul de brânză.
Când toate rândurile sunt așezate, presărați vasul cu proteine tocate, iar blatul în sine cu ierburi proaspete.
Salata "Nezhenka" cu pui și măr poate fi servită în siguranță pe masă imediat după preparare, adică fără impregnare preliminară.
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro