Există multe rețete care pot fi folosite pentru a pregăti salate delicioase pentru o masă festivă sau o masă de familie. Astăzi voi împărtăși unul care a prins rădăcini în familia noastră. Salata coreeană de morcovi și crab se gătește foarte repede. În afară de ouă, nu se mai pot găti ingrediente. Morcovii coreeni pot fi cumpărați la supermarket sau pregătiți în avans acasă, aceasta este treaba tuturor. Produsele care alcătuiesc acest fel de mâncare se potrivesc unul cu celălalt. Ador această salată, ți-o recomand și vouă.
Ingrediente:
Batoane de crab - 120 g.
Morcovi coreeni - 150 g.
Ou de pui fiert (proteine) - 3 buc.
Sare, piper negru - după gust
Bulb de ceapă - 1 buc.
Maioneză - 2 linguri
Pentru decaparea cepei:
Oțet 9% - 2 lingurițe l.
Zahăr - 1 linguriță l.
Apă - 50 ml.
Rețetă pas cu pas:
1. Vom pregăti produsele conform listei pentru rețetă.
2. Curățați ceapa, spălați-o sub apă curentă și tăiați-o în jumătăți de inele. Într-un castron mic combinăm toate componentele marinadei: zahăr, apă și oțet. Scufundăm ceapa în ea și lăsăm 20 de minute.
3. Puneți morcovii coreeni într-un castron adânc. Dacă este frecat în benzi prea lungi, este mai bine să le tăiați în jumătate.
4. Eliberăm betele de crab din ambalaje. Lăsăm bățurile înghețate o vreme la temperatura camerei, după care le tăiem fâșii, concentrându-ne pe lungimea morcovilor. Trimitem într-un castron.
5. Ouă de pui fierte tare. Pentru a face acest lucru, spălați-le bine într-o soluție de sodă, apoi clătiți și umpleți cu apă curată. Punem tigaia cu ele pe foc și dăm la fierbere. Gatiti la foc mic timp de 10 minute, apoi scurgeti cu grija apa clocotita si transferati ouale intr-un recipient cu apa rece. Se lasa sa se raceasca, apoi se curata de coaja si se separa albusurile de galbenusuri. Pentru această rețetă, avem nevoie doar de proteine. Le taiem fâșii și le trimitem la salată.
6. După ce a trecut timpul, strângeți ceapa murată din lichid și adăugați la restul ingredientelor. Sareți vasul și condimentați cu maioneză. Dacă morcovii coreeni nu sunt prea condimentați, adăugați puțin piper negru.
7. Salata cu morcovi coreeni și bastoane de crab este gata. Rămâne doar să se amestece și să se răcească. Acoperiți vasul cu un capac sau strângeți cu folie alimentară și trimiteți-l la frigider pentru 30-60 de minute.
8. Salata delicioasă și consistentă este gata de servit. Îl punem în boluri de salată frumoase și mergem la degustare.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro