O rețetă pentru iubitori, leneși și proprietari de producători de pâine. O unitate de bucătărie modernă nu numai că frământă aluatul și coace pâinea cu brioșe, ci și pregătește iaurturi, unt, gem gros (gem). Specialistul culinar este obligat să măsoare cu precizie zahărul și fructele, să încarce găleată și să pornească cronometrul. De regulă, întregul proces durează 1 oră și 20 de minute.
Alegeți compoziția gemului în funcție de sezon, după propriul gust. Fructe de pădure, fructe, fructe de piatră, amestecate asortate - filtru de pâine fierbe totul la încălzirea ridicată a spațiului închis. Prin urmare, consistența este întotdeauna groasă, gelatinoasă și stabilă.
Un plus semnificativ al gemului de casă într-un filtru de pâine este conținutul redus de zahăr. Aproape întotdeauna, pentru 500 g de fructe, se utilizează 150 g zahăr granulat. Lămâia se adaugă după bunul plac, pentru a păstra culoarea, ca conservant în timpul depozitării pe termen lung și pentru aciditate tonică.
Voi nota și un minus. Stocurile mari nu pot fi pregătite odată. Producătorul de pâine poate suporta o greutate totală (fruct + zahăr) de aproximativ 650 g.
Ingrediente:
Banane - 2 buc.
Prune - 10 buc.
Mere - 3 buc.
Zahar - 150 g
Lămâie - 0,5 buc.
Rețetă pas cu pas:
Pasul 1 - Dacă decideți să încercați gemul de la un aparat de pâine, în primul rând, citiți instrucțiunile producătorului specific. Poate că este indicată o greutate diferită, timpul de gătit, există nuanțe. Folosind exemplul asortat, voi arăta principiul în sine. Am banane, mere, prune și lămâie pentru aromă. În amestecuri, nu ezitați să vă compuneți proporțiile, concentrați-vă pe dulceața / coacerea unuia sau a altui fruct. Principalul lucru este să cântărești o jumătate de kilogram de sortimente. Acordați atenție prospețimii, bunătății darurilor naturii - aruncați-le pe cele putrede, uscate, răsfățate. Regula se aplică tuturor spațiilor goale.
Pasul 2 - Înainte de tăiere, spălați prunele pe jumătate și îndepărtați semințele.
Pasul 3 - Adăugați bananele tăiate în cercuri. Bucățile tuturor fructelor din pâine sunt fierte și nu are rost să le deranjeze într-un mod anume.
Pasul 4 - Curățați merele din coajă (nu se înmoaie complet în timpul gătitului). Tăiați pulpa de mere în bucăți arbitrare. Presară totul cu suc de lămâie.
Pasul 5 - Adormiți cu o porție de zahăr. Aruncă un vârf de coajă, agită-l.
Pasul 6 - Umpleți recipientul pentru filtru de pâine cu felii dulci. Porniți unitatea conform modului specificat în instrucțiuni.
Pasul 7 - După timpul alocat, la semnalul final, ambalăm cu grijă gemul fierbinte de la mașina de pâine în borcane curate / sterile, închise și reci.
Pasul 8 - Păstrați gemul de la mașina de pâine după răcire pe raftul frigiderului.
Bucurați-vă de ceai!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)