Nici o masă festivă pentru Anul Nou nu este completă fără gustări colorate și primitoare. Vă aduc în atenție unul dintre acestea - sandvișurile de Anul Nou cu pește roșu. Mai mult, peștele este sărat sau murat cu câteva zile înainte, astfel încât la momentul potrivit să aveți întotdeauna la îndemână ingredientul necesar sau să fie cumpărați gata preparați. Specia poate fi orice: somon, somon roz, somon chum, somon etc. Principalul lucru este că peștele este suculent, apetisant și proaspăt!
Folosiți lămâie pentru a evidenția aroma ingredientului principal și pâine de secară pentru bază, în mod ideal o baghetă. Toate produsele pot fi achiziționate de la orice supermarket, chiar și pește roșu feliat. Nu uitați să porniți aperitivul cu ierburi proaspete: salată, mărar, pătrunjel.
Ingrediente:
Pește roșu - 200 g
Lămâie - 0,5 buc.
Baghetă de secară - 0,5 buc.
Mărar proaspăt după gust
Salată de frunze - 2 buc.
Sare și piper după gust
Cum să gătească:
Pregătește mâncarea de care ai nevoie.
Mai întâi tăiați bagheta de secară în diagonală în mijloc pentru a obține felii frumoase. Apoi tăiați felii de cel puțin 1 cm lățime, altfel pâinea se va sfărâma și se va rupe.
Clătiți frunzele de salată și uscați-le, apoi așezați-le pe o farfurie sau vas. Dacă pregătiți un număr mare de sandvișuri, atunci creșteți cantitatea de ingrediente.
Așezați bagheta feliată peste frunzele de salată. Dacă vă place bruschetta, mai întâi uscați feliile în cuptor sau într-o tigaie și lăsați să se răcească.
Tăiați peștele roșu în felii: subțiri sau groase - la discreția dvs. Așezați-le pe o bază de pâine.
Dacă doriți, între ele, puteți crea un strat de smântână de brânză procesată sau moale, smântână, maioneză, unt.
Tăiați lămâia felii subțiri, apoi tăiați fiecare dintre ele în jumătate. Așezați câte un citric între feliile de pește pe fiecare sandviș.
Dacă alergia la citrice sau la lămâie nu este disponibilă, înlocuiți-o cu castraveți proaspeți tăindu-l în felii sau panglici.
Decorează-ți masa cu ierburi proaspete. Condimentați cu sare și piper după gust, amintindu-vă că peștele este deja sărat.
Serviți sandvișuri de Anul Nou pește roșu la masă. Le puteți face în avans, cu aproximativ 30-40 de minute în avans, și le puteți depozita în frigider, dar nu mai devreme, pentru a nu se altera.
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro