Indiferent de formă și boabe strălucitoare de rodie, nu pot numi această lucrare a mâinilor umane o brățară. Salata s-a dovedit a fi de un gust atât de nobil încât se pretinde a fi doar un colier. Și foarte scump! Așadar, o salată festivă (totuși, nu neapărat) elegantă și delicioasă este pe masa ta pentru cei mai dragi și cei mai apropiați. #găină
Ingrediente: Pulpă de pui la grătar sau 2 pulpe, portocale, ouă de pui fierte tari, morcovi medii sau 2 mici, avocado, rodie, ceapă roșie mare, maioneză, oțet de mere
Metoda de gatire:
În ceea ce privește proporția: toate ingredientele ar trebui să fie aproximativ egale. Cu excepția puiului, care trebuie luat de 2 ori mai mult. Acesta este, ca să spunem așa, ingredientul care formează sistemul în cazul nostru. Se fierb morcovii în uniforme și se răcesc.
Toaca marunt portocala, incercand sa indepartezi cat mai mult film. Stoarceți sucul. Tocați mărunt avocado (să stropiți imediat cu oțet, ușor), puiul, morcovii. Scurgeți apa din ceapă.
Dezasamblați rodia în boabe. Tăiați ceapa cât mai mic posibil, turnați apă clocotită cu adăugarea de 1 linguriță. linguri de otet de mere. Și lăsați-o așa aproximativ o jumătate de oră.
Separat, tocați mărunt albușurile spumă și zdrobiți gălbenușurile în firimituri mici.
Acum se formează salata verde. Puteți așeza pur și simplu în straturi, dar de preferință imediat cu o coroană. Stratul de jos este avocado. Deasupra - galbenusuri si maioneza, putin.
În continuare - morcovi, pui, maioneză - puțin mai mult decât prima dată. Deasupra este o portocală. Pe el - albușuri, apoi ceapă.
Acum din nou maioneză și stratul superior este rodie. Inainte de servire, lasam salata sa se odihneasca 10-15 minute la temperatura camerei.