Pentru un meniu festiv și o gustare zilnică, pregătim o salată de sardină la conservă relativ bugetară, în același timp, foarte gustoasă. Se servesc în plăcinte mici (coșuri mici) în porții mici, pe felii de pâine proaspătă, biscuiți, pâine prăjită prăjită, într-un castron de salată comun sau tamponat în interiorul unui inel de formare.
Ingrediente:
Sardină în ulei - 230 g
Orez alb - 100 g
Castraveți proaspeți - 2 buc.
Ou - 1 buc.
Bulb de ceapă - 0,5 buc.
Ceapa verde - 2 pene
Maioneză - 50 g
Sare, piper negru - după gust
Rețetă pas cu pas:
Pasul 1 - Pentru salata de sardină conservată de casă cu ou și orez, luați alimentele enumerate. Peștele este în ulei. Cu cât este mai mult în fel de mâncare, cu atât aroma de pește este mai gustoasă și mai bogată, prin urmare, pentru a obține mai multă ieșire, nu ar trebui să „ciocniți” cu orez sau ouă. Lăsați aroma principală în spatele sardinei. Dacă fierbeți și răciți mai întâi cerealele de orez și ouăle fierte, atunci va dura timp să tăiați și să asamblați gustarea aproximativ 10 minute - deoarece vasul nu conține legume fierte (cum ar fi cartofi, morcovi), impregnarea pe termen lung nu este Necesar. Așezat și imediat pe masă. Voi spune că, pe lângă conservele de sardine, orice pește din ulei (conserve) este potrivit pentru o astfel de salată: saury, somon roz, sardinella etc.
Pasul 2 - După ce ați deschis borcanul, transferați bucățile de pește moale, aburit, împreună cu oasele într-un recipient convenabil și frământați ușor cu o furculiță până când se formează o masă granulară.
Pasul 3 - Adăugați pre-fierte, spălate, uscate de umezeală și orez alb răcit. Nu vă lăsați purtați cu cantitatea sa, salata de pește nu este terci.
Pasul 4 - Pentru prospețime și picătură, tocați aproximativ jumătate de ceapă mare și câteva pene de ceapă verde. Nu există proporții exacte de ceapă pește, totul depinde de preferințele personale. Pentru gustări care sunt viguroase în ascuțire, puneți mai multe cepe. Pentru cei care aleg opțiunea mai puțin picantă, ceapa tocată este scufundată în apă pentru o vreme, reducând astfel gradul de duritate.
Pasul 5 - Tăiați un ou rece (fiert tare) într-un mod arbitrar. Tăiați castraveții aromatici în cuburi de dimensiuni medii. Se amestecă pentru prima dată.
Pasul 6 - Condimentați cu maioneză, sare și ardei iute măcinat. Amestecați din nou, încercați, ajustați doza de condimente. Amestecăm amestecul vâscos într-un castron curat sau colectăm sandvișuri, gustări în „coșuri”.
Serviți salată de conservă de sardină, de exemplu, cu pâine albă și ierburi.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro