Personal, am gatit pe un compot de fructe de padure congelate. Dar, în principiu, se pot face pe orice suc subțire. De preferință fără pulpă. In functie de ce suc se alege, clatitele vor avea un asemenea gust. #jocuri #photoschool6
Ingrediente: compot sau suc fara pulpa, faina de grau, oua, ulei vegetal, praf de copt, sare, zahar
Metoda de gatire:
Amestecă ouăle cu un praf de sare într-un castron. Intrăm cu mașina, introducând treptat zahărul. Adaugati cantitatea de zahar dupa gust.
Cerneți făina în amestecul de ouă. Dupa framantare se toarna compot la temperatura camerei.
Este posibil să fie nevoie de puțin mai mult compot - totul depinde de consistența acestuia. Aluatul trebuie să fie lichid, ca niște clătite subțiri. După ce atingeți starea dorită, turnați ulei vegetal.
Adăugați praful de copt. Se framanta aluatul si se lasa 30 de minute.
După ce ați așteptat o jumătate de oră, începeți să prăjiți clătitele - aproximativ 30-60 de secunde pe ambele părți și până când sunt gata.
Clatitele din compot sunt parfumate si gustoase. Încercați-l cu siguranță. Și nu vei regreta. Poftă bună!!!