Dacă aveți de gând să faceți un tort Medovik, atunci cel mai rapid și mai simplu mod este să faceți o smântână smântână - trebuie doar să biciuieți ingredientele necesare împreună pentru câteva minute și o delicatesă Terminat! În acest caz, puteți utiliza smântână cu orice conținut de grăsime, adăugând niște condimente dulci și produse la gust, de exemplu: scorțișoară măcinată, pudră de cacao, vanilie și alte arome.
Nu uitați de agentul de îngroșare pentru smântână - fără această pulbere, smântâna cu zahăr se va transforma într-o masă lichidă care se va răspândi pe prăjituri, iar prăjitura dvs. va părea neatractivă. Îngroșătorul poate fi achiziționat de la orice magazin sau supermarket. Este ieftin. Desigur, tortul va fi cel mai delicios cu smântână de casă, de dragul Medovik ar trebui să încercați să căutați acest produs cremos pe rafturile piețelor bunicilor din apropiere.
Ingrediente:
Cremă acră cu orice conținut de grăsime - 0,5 kg
Îngroșător crem - 2 plicuri
Zahar - 1 lingura.
Pregătire:
1. Așezați smântâna într-un castron de procesare a alimentelor sau într-un recipient profund. Asigurați-vă că gustați-l pentru a evita gustul acru sau amar. Adăugați zahăr granulat și îngroșător. Un plic de îngroșător este utilizat pentru 0,2-0,25 ml smântână sau smântână, deci aveți nevoie de 2 plicuri pentru 0,5 l produs lactat fermentat. Este permisă înlocuirea zahărului granulat cu zahăr pudră, dar într-o măsură mai mică. De asemenea, îl puteți face acasă măcinând zahărul în pulbere. Puteți adăuga alte ingrediente dulci sau aromate cu curgere liberă în această etapă.
2. Bateți toate ingredientele într-un castron (aceasta ar trebui să dureze aproximativ 5-6 minute), pornind la viteză mică la început timp de aproximativ 2 minute, astfel încât agentul de îngroșare se poate activa, apoi opriți biciuirea la viteză mare tehnologie. Crema acră se va transforma într-o cremă groasă și densă. De îndată ce aderă la spatulă sau lingură, ați terminat!
3. Puneți smântâna smântână într-un castron sau castron adânc și puneți-o la frigider.
Poate fi biciuit în avans, chiar și cu o zi înainte de asamblarea tortului, deoarece termenul de valabilitate al produsului este de aproximativ 3 zile, cu condiția să fie depozitat la rece.
În vremurile următoare, puteți experimenta adăugând, de exemplu, pudră de cacao și obținând o cremă de ciocolată din smântână pentru tortul Medovik. Principalul lucru este să cumpărați pudră de cacao de înaltă calitate, care nu are un gust amar.
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro