Oh, ce cartof delicios se dovedește! Iată o idee pentru un fel de mâncare caldă (sau garnitură) pentru Anul Nou 2022. Se dovedește delicios, este ușor de gătit, ingredientele sunt toate disponibile și ieftine. Sunt sigur că veți găti constant astfel de cartofi mai târziu, așa că luați notă de rețetă.
Ingrediente:
Cartof
Brânză
Smântână
Usturoi
Unt
Ulei vegetal
Sare
Condimente (piper negru)
Verdeaţă
Preparare:
Avem nevoie de 8-10 cartofi de mărime medie. Curatam cartofii, ii taiem felii sau cercuri, cubulete mari - in general, ce doriti. Principalul lucru este că îl tăiem destul de mare. Dacă cartofii sunt mici, ca în fotografia de mai sus, atunci îi puteți lăsa întregi.
Pregătiți umplutura: într-un castron amestecați 100 g de unt moale, 3 linguri de smântână, 100 g de brânză rasă. Se adauga 3-5 catei de usturoi tocati, sare dupa gust. Amestecam.
Cat despre condimente: am pus doar piper negru macinat. Umplutura în sine este cremoasă, iar dacă adăugați multe alte condimente, obțineți o combinație ciudată (pentru gustul meu). Prin urmare, mă limitez doar la piper. Puteți adăuga verdeață tocată la umplutură.
Se toarnă cartofii cu sosul rezultat, se amestecă.
Ungeți o tavă de copt sau tava de copt cu ulei vegetal, întindeți cartofii cu sos. Tot restul de sos care a picurat pe fundul vasului se întinde și peste cartofi.
Acoperiți cu folie și coaceți la cuptor pentru aproximativ 1 oră (temperatura 180 de grade). Apoi scoatem folia, mai puteti stropi cartofii cu branza. Coacem inca 15 minute pentru a forma o crusta aurie.
Și serviți imediat, puteți stropi cu ierburi proaspete. Pofta buna, dragii mei!
Citeste si:
Dacă ți-a plăcut rețeta de cartofi în sos de brânză-usturoi, te rog să-ți placă. Aboneaza-te si la canal pentru a nu rata noi retete si articole. Mulțumiri!