Mulți oameni sunt familiarizați cu dulciurile, cum ar fi trufele. Și și-au primit numele datorită ciupercilor cu același nume, deoarece sunt foarte asemănătoare ca aspect.
Multă vreme astfel de dulciuri au fost considerate demne doar de masa regală. Dar în timpul nostru, gătitul lor acasă nu va fi dificil. Pentru o schimbare, vom pregăti două tipuri de dulciuri simultan: doar ciocolată și cu adaos de migdale măcinate.
Incearca-l!
Ingrediente:
- Ciocolata amara - 200 gr.
- Cremă 33% - 200 gr.
- Migdale tocate - 50 gr.
- Cacao - 30 gr.
Pregătește toate ingredientele de care ai nevoie.
Turnați migdalele tocate într-o tigaie fierbinte și prăjiți-le câteva minute, până când apare un miros caracteristic. Se amestecă constant la prăjire, astfel încât nucile să nu ardă. Apoi transferați-le pe o farfurie pentru a se răci.
Sparte ciocolata în bucăți mici.
Puneți crema pe foc și aduceți la fierbere. Dar nu fierbe.
Se toarnă smântână fierbinte peste ciocolată și se amestecă pentru a se topi.
Ar trebui să obțineți o masă de ciocolată omogenă.
Transferați jumătate din această masă într-un castron separat. Adăugați migdale prăjite într-o parte și lăsați cealaltă doar ciocolată.
Se amestecă nucile în ciocolată pentru a le distribui uniform. Acoperiți apoi ambele boluri cu folie alimentară și dați-le la frigider timp de 4 ore. În acest timp, ambele mase se vor solidifica complet.
Din masele înghețate, ridicați puțin cu o lingură și rotiți bilele. Lubrifiați-vă mâinile cu ulei vegetal sau purtați mănuși de cauciuc de unică folosință pentru a vă roti.
Rulați bilele de ciocolată terminate în cacao.
Puneți trufele în cutii de bomboane speciale din hârtie.
Pentru a evita confuzia, puneți ciocolată simplă și simplă în ambalaje diferite. Apoi pune bomboanele la frigider timp de 1 oră.
După un timp, pot fi servite pe masă.
Bucurați-vă de ceai!
Fiecare tip de trufă își va găsi admiratorul. Migdalele prăjite fac ca bomboanele să fie aromate. De asemenea, puteți adăuga nuci sau alune întregi la umplutură.
Trufele de ciocolată gata preparate au o durată scurtă de valabilitate, doar 4-5 zile dacă sunt refrigerate.
Autor: Julia Matveeva
Articole interesante:
Produse TOP-8 pentru curățarea vaselor de sânge înfundate
Ce produse conțin estrogeni pentru femeile de peste 50 de ani
6 schimbări impresionante în corpul tău când renunți la sifon
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și asistentul tău Vilkin!