Prietenii care locuiesc în Tiberiada m-au invitat să vizitez lacul Kinneret (în Biblie se numește Tiberiada, Tiberiada). Am închiriat o mașină, am configurat un GPS, am stabilit adresa și am plecat.
Conducem pentru o oră, conducem pentru două - fără publicitate, fără cafenele de pe drum, nimic deloc. Dar dintr-o dată Mazda neagră care conducea în fața noastră s-a întors spre dreapta. Am văzut o farfurie de mărimea unei foi A3 cu fața mustațată și un cuvânt scris: „Aladdin”.
După ce am parcat, ne-am dat seama că în fața noastră era un restaurant arab care nu era împovărat cu hoarde de vizitatori. Dacă vrei - stai pe iarbă, dacă vrei - pe terasă, sau poți intra înăuntru.
Era +38 pe stradă, ne-am dus să ne răcorim sub aparatul de aer condiționat. Și, în același timp, să ne uităm la prețuri, întrucât un par păros dintr-un alt poster difuza: „Plata - numai în numerar”.
Înainte de a avea timp să terminăm calculele, un bărbat vesel cu o tavă uriașă a sărit la masă. „Eu sunt Aladdin, ruși!” El a zambit. Și a început să încarce rapid multe farfurii mici, cupe, boluri din tavă pe masă.
"Acesta este un deliciu de la mine, proprietarul!" - a făcut un gest larg. Și a pus patru gropi fierbinți în mijlocul mesei.
Pentru cei care nu știu ce este pita, simpatizăm. Este ceva de genul unui tort mic, gol în interior. Dacă doriți, faceți o gaură în crustă, puneți tot ce vă place în interior: carne, castraveți, sfeclă murată, verdeață, mâncați-o încetul cu încetul și fiți fericiți. Sau puteți pur și simplu să scoateți un sfert din pita, să o înmuiați în ulei de măsline verde și să o consumați pentru mâncare.
Am comandat pește și ceai pentru fabulosul Aladdin, am decis să nu luăm încă înghețată, se va topi. El a spus: "Cinci minute de exercițiu!" - și a fugit undeva în spatele unei perdele de pluș. Se aplecă: - Ia o gustare la revedere! - și a dispărut din nou.
Nu trebuia să fie mestecate: a mușcat, a mestecat pulpa și a înghițit, împreună cu osul, bun pentru rinichi, și gustos. Apoi au gustat vinetele fierte cu viclenie, care sunt moi, picante și dulci în același timp. Hummus era cel mai proaspăt, culoarea semăna cu o prăjitură, gustul era Grădina Edenului, mâncau și ștergeau farfuria uscată. Iar măslinele negre mari erau tocate pe bețe cu felii de brânză sau ton afumat.
Încercăm, ne odihnim, încercăm din nou... A trecut o jumătate de oră, dar nu există ordine. „Se pare că proprietarul a lovit drumul spre lac pentru a prinde pește”, a mormăit soțul. „Sau am condus 15 kilometri până la un restaurant din apropiere pentru a împrumuta câteva musturi”, am spus.
În minutul patruzeci, proprietarul s-a materializat. O, cât miroseau plăcile mari în mâinile lui! Pește, cartofi prăjiți în fâșii, năsturel și alte verdeațe de neînțeles, lămâie și puțin piper...
Se pare că acest Aladdin a fost la urma urmei dintr-un basm: a pus vasele, ceainicul, cupele, i-a urat pofta bună, a strâns farfuriile goale pentru una sau două și a dispărut din nou. Peștele era destul de la înălțime. De fapt, am mâncat deja, în timp ce încercam totul, dar nu risipiți binele! Au mâncat, s-au mânjit cu ceva, s-au spălat cu ceai. Uff! A cadea.
O bucată de hârtie materializată pe o farfurie. Scorul este destul de lung.
O, am subestimat viclenia arabă! Peștele și ceaiul costă 52 de sicli, alte 41 - tot felul de lucruri mărunte. Aveam 80 de sicli sigur. Dar altele? M-am întins în geantă pentru a colecta monede, soțul meu i-a răpit toate buzunarele, m-am urcat în mașină pentru a căuta ceva în buzunarele jachetei. Au numărat în șoaptă - și ura, am avut o sută de ruble, 93 pentru o masă și, cu un gest inteligent, până la 7 sicli în vârf. Am așezat totul pe o farfurie, am zdrobit facturile cu mici schimbări și la ieșire. Și omniprezentul Aladdin ne aștepta deja în fața ușii. Cu un zâmbet modest pe față și crenguțe de busuioc în mâini. Ne-a întins-o, ca suvenir, și ne-a spus: „Sunați-ne la toți prietenii, suntem foarte sinceri, produsul este doar proaspăt!”
... Când ne-am întors, s-au pregătit bani în buzunarele noastre pentru a-l încuraja pe proprietarul restaurantului. Dar nu am găsit calea spre aceasta. Va trebui să prosperi cumva fără noi, magicianul „foarte sincer” Aladdin.
Autor de poveste: Maria Mantseva
Articole interesante:
Produse TOP-8 pentru curățarea vaselor de sânge înfundate
Ce produse conțin estrogeni pentru femeile de peste 50 de ani
6 schimbări impresionante în corpul tău când renunți la sifon
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și asistentul tău Vilkin!