Cea mai populară salată făcută din legume fierte obișnuite poate fi servită chiar și pe o masă festivă dacă le adăugați alte ingrediente, precum murături și maioneză. Desigur, în zilele postului, acest fel de mâncare este condimentat cu ulei vegetal nerafinat: floarea-soarelui, măsline, porumb etc., dar îmbrăcarea cu maioneză de orice fel este mai potrivită pentru o sărbătoare, chiar usturoi.
Ceapa va adăuga o notă ușoară picantă buchetului aromat. Pentru cei care iubesc o aromă mai delicată, marinează feliile de ceapă în oțet de mere 15 minute sau folosește ceapă verde.
Când este adăugat, muștarul de cereale este, de asemenea, potrivit (versiunea magazinului), datorită acesteia salata va deveni mai colorată ca aspect, festivă. Nu uitați de plantele proaspete: mărar, pătrunjel etc. - va adăuga luminozitate vasului.
Ingrediente:
Sfeclă fiartă - 1 buc.
Morcovi fierți - 1 buc.
Bulb de ceapă - 1 buc.
Maioneză - 1,5 linguri
Castravete murat - 1 buc.
Sare și piper după gust
Verzi la gust
Pregătire:
1. Fierbeți sfecla și morcovii în apă sărată cu aproximativ 20-30 de minute în avans, apoi răciți-le brusc în apă cu gheață, lăsând legumele în ea încă 15-20 de minute. Această procedură cu legume rădăcinoase trebuie făcută, deoarece ingredientele fierbinți reduc termenul de valabilitate al vasului la 2-3 ore. Puteți fierbe legume seara și pregăti o salată dimineața. Curățați sfecla și clătiți, tăiați în cuburi medii, așezând feliile într-un recipient.
2. Curățați, clătiți și tocați morcovii fierți în același mod, apoi adăugați-i la sfeclă.
3. Folosiți un castravete mare murat - îl puteți înlocui cu doi mici. Tăiați produsul în cuburi de dimensiuni medii și lăsați 5 minute pentru a elibera sucul. Apăsați ușor cuburile de castraveți murați pe tablă și scurgeți orice lichid în exces. Dacă acest lucru nu se face, atunci vasul va „pluti” la realimentare. Adăugați feliile în recipient.
4. Curățați și clătiți ceapa, tăiați-le în jumătăți de inele și adăugați-le în recipient împreună cu verdeața tocată, spălată anterior.
5. Adăugați maioneză la alegere, adăugați sare și piper în vas. Se amestecă ușor întreaga salată. Apropo, dacă servirea este planificată după un timp, atunci bucățile tăiate pot fi răcite în frigider și condimentate cu maioneză imediat înainte de servire.
Puneți vasul în boluri, boluri de salată, garniți cu ierburi tocate și serviți.
Apreciați și vă abonați la canalul nostru este cea mai bună recunoștință pentru autorii noștri :)