Funchoza - fidea din sticlă dietetică, care reprezintă o bază excelentă pentru prepararea diferitelor salate. Datorită gustului său neutru, absoarbe complet gusturile și mirosurile ingredientelor însoțitoare.
Astăzi pregătesc ciuperci cu pui și legume. Desigur, puteți folosi orice parte a păsării, dar fileurile funcționează cel mai bine. Legumele sunt, de asemenea, permise să le luați după gust. Vă sugerez să folosiți castraveți proaspeți, precum și ardei, ceapă și morcovi, care trebuie prăjiți ușor în ulei. Pansamentul va fi sos de soia cu note arzătoare de ghimbir, el se potrivește cel mai bine cu astfel de feluri de mâncare. Salata iese strălucitoare, suculentă, hrănitoare și aromată.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Funchoza - 220 gr.
File de pui - 180 gr.
Castravete proaspăt - 1 buc.
Ardei bulgar - 1 buc.
Ceapa mov - 0,5 buc.
Morcovi - 1 buc.
Rădăcină de ghimbir - 1 cm
Sos de soia - 2 linguri
Ulei vegetal - 40 ml.
Susan alb - 1,5 lingurițe
Curry - 0,5 lingurițe
Verzi - 20 gr.
Sare, piper măcinat - după gust
Zahar - un praf
Cum să gătească:
Prepara mancare.
Clătiți carnea de pui, ștergeți umezeala cu un șervețel. Eliberați o bucată de file din filmul de deasupra, tăiați straturile de grăsime. Apoi, tăiați-l în benzi de dimensiuni medii de aproximativ aceeași dimensiune.
Așezați o tigaie pe aragaz, încălziți 2 linguri în ea. uleiuri. Puneți benzi de pui în ulei fierbinte. Se condimentează cu sare, curry și piper. Prăjiți carnea la foc mare timp de cel mult 3-4 minute pentru a împiedica uscarea bucăților. În timpul prăjirii, întoarceți periodic fileurile cu o spatulă pentru a evita arsurile.
Tăiați pielea superioară de morcovi și ceapă, curățați ardeii grași din semințele din interior. Clătiți legumele. Tăiați ardeiul în fâșii, ceapa în jumătăți de inele, tocați morcovii folosind o răzătoare specială cu atașamentul „morcov coreean”.
Puneți toate legumele pregătite într-o tigaie cu ulei (2 linguri de ulei) și căleți-le literalmente 2 minute. Nu trebuie prăjite, ci doar saturate cu ulei și se înmoaie. După prăjire, se răcește complet conținutul tăvii.
Scufundați funchoza într-o oală cu apă clocotită. Gatiti taiteii exact 2 minute. Aruncați 1 linguriță în apă. sare.
După albire, puneți tăiței într-o sită, turnați peste ea cu apă rece. Se lasă într-o sită o vreme, astfel încât ciuperca să scape complet de lichid și să se răcească.
Apoi puneți-l pe o scândură și tăiați-l. Tăițele lungi sunt foarte incomode de mâncat.
Într-un castron adânc, combinați ciuperci și legume sotate.
Spălați castravetele proaspăt, tăiați-l în felii lungi, apoi în benzi scurte. Aruncați și într-un recipient.
Adăugați puiul prăjit la compoziția principală.
Se curăță rădăcina de ghimbir, se pisează cu o răzătoare, se adaugă la sosul de soia și se amestecă. Apoi, turnați acest amestec în salată. Uleiul poate fi omis.
Se sare salata dacă este necesar, se presară ușor cu zahăr, se amestecă bine și se dă la frigider pentru 30 de minute. În această perioadă, se va răci și toate componentele își vor schimba gusturile și mirosurile.
Înainte de a servi salată de ciuperci cu pui și legume, ornează cu ierburi, presară semințe de susan.
Poftă bună!
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!