Plăcinta cu zahăr cu smântână se dovedește umedă și suculentă, mai gustoasă decât într-o brutărie

Admin

click fraud protection

Plăcinta cu zahăr cu smântână va încânta cu siguranță pe toată lumea la petrecerea ceaiului. Produsele de copt finite sunt ușor dulci, deoarece nu se adaugă zahăr în aluat. Datorită impregnării, tortul este destul de umed și suculent. Se servește singur sau cu gem, gem, miere, lapte condensat sau smântână dulce. Puteți frământa aluatul într-un robot de bucătărie, filtru de pâine sau manual.

Ingrediente:

Pentru test:

Făină de grâu - 250 g.

Lapte - 100 ml.

Drojdie uscată - 1,5 lingurițe

Unt - 100 g.

Sare - 1 vârf

Zahăr vanilat - 10 g

Ou de pui - 2 buc.

Ulei vegetal - 1 linguriță

Pentru firimiturile de zahăr:

Unt - 50 g.

Zahar - 130 g

A umple:

Cremă 15% - 150 ml.

Rețetă pas cu pas:

 Pasul 1 din 18
Pasul 1 din 18

Pregătește toate ingredientele de care ai nevoie pentru a face tortul. Ouăle, untul, smântâna și laptele trebuie să fie la temperatura camerei.

Pasul 2 din 18
Pasul 2 din 18

Se toarnă drojdia cu acțiune rapidă și o linguriță de zahăr din masa totală într-o farfurie adâncă.

Pasul 3 din 18
Pasul 3 din 18

Încălziți laptele. Se toarnă în ingrediente uscate. Amesteca. Acoperiți cu un șervețel și trimiteți-l într-un loc cald timp de 15-20 de minute. Când se utilizează drojdie de calitate, se formează un „capac” de drojdie.

Pasul 4 din 18
Pasul 4 din 18

Conduceți ouăle într-un castron adânc. Bateți cu mixerul până devine pufos.

Pasul 5 din 18
Pasul 5 din 18

Se adaugă untul înmuiat, sarea, zahărul vanilat. Se amestecă cu un mixer până se omogenizează.

Pasul 6 din 18
Pasul 6 din 18

Cerneti faina. Se toarnă aproximativ jumătate din porție și se amestecă în aluat. Aici puteți utiliza o spatulă sau din nou un mixer.

Pasul 7 din 18
Pasul 7 din 18

Se toarnă laptele cu drojdie. Amesteca.

Pasul 8 din 18
Pasul 8 din 18

Adăugați făina rămasă. Se amestecă bine cu o lingură.

Pasul 9 din 18
Pasul 9 din 18

Aluatul este lipicios.

Pasul 10 din 18
Pasul 10 din 18

Acoperiți cu folie alimentară. Faceți câteva puncții cu o scobitoare și trimiteți într-un loc cald timp de 50-60 de minute.

Pasul 11 ​​din 18
Pasul 11 ​​din 18

Între timp, puteți face firimituri de zahăr. Se toarnă zahărul într-un castron și se adaugă untul rece. Măcinați până când se obțin firimituri.

Pasul 12 din 18
Pasul 12 din 18

Acoperiți formularul cu un diametru de 20 cm cu pergament. Dacă sunteți încrezător în felurile dvs. de mâncare, puteți sări peste acest lucru. Este suficient să ungeți cu o felie de unt.

Mutați aluatul și neteziți cu o spatulă. Trimiteți la căldură timp de 30 de minute.

Pasul 13 din 18
Pasul 13 din 18

Scufundați degetul în ulei vegetal și faceți găuri pe toată suprafața tortului.

Pasul 14 din 18
Pasul 14 din 18

Se presară cu firimituri de zahăr. Pre-încălzește cuptorul. Coaceți timp de 25-35 de minute la 180 de grade.

Pasul 15 din 18
Pasul 15 din 18

Se toarnă crema peste tortul terminat și se lasă să se răcească complet.

Pasul 16 din 18
Pasul 16 din 18

Se transferă într-un vas plat și se servește cu o masă dulce.

Pasul 17 din 18
Pasul 17 din 18

Plăcinta cu cremă de zahăr este gata.

Pasul 18 din 18
Pasul 18 din 18

Serviți parfumat ceai, cafea și lapte.

Poftă bună!

Autor: Svetlana Slobodyanyuk

Articole interesante:

Te simți slab? Schimbați-vă dieta
TOP-6 produse care vă vor ajuta să „profitați” de stres
10 motive pentru a mânca mere în fiecare zi

Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!

Multa sanatate si inspiratie culinara :)

Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!

Perioada de valabilitate a unor produse
Perioada de valabilitate a unor produse

Exact. In epoca noastra a tehnologiilor moderne, a instalatiilor de congelare/refrigerare si raci...

Vafe pe iaurt: fragede în interior și cu o crustă crocantă, apetisantă
Vafe pe iaurt: fragede în interior și cu o crustă crocantă, apetisantă

O zi bună tuturor celor care slăbesc și urmăresc alimentația lor!Pe canalul meu, am adunat toată ...

O versiune interesantă și neobișnuită a caserolei de cartofi
O versiune interesantă și neobișnuită a caserolei de cartofi

Mi l-au prezentat drept „cartofi suedezi”. Totuși, câtă artă populară suedeză și rusă este acolo,...

Instagram story viewer