Simbolul viitorului 2020 este Șobolanul Alb. Așa cum era de așteptat, bunătățile preferate de animalele totem conducătoare ar trebui să fie prezente pe masă. Șobolanul este curios, astfel încât soluțiile nestandardizate în servirea și pregătirea felurilor de mâncare îi vor atrage atenția. Propun să răsfățați gazda anului cu o salată, decorată sub forma unei bucăți de brânză, și să o suplimentați cu elemente decorative - șoareci.
Ingrediente:
File de piept de pui - 300 de grame
Conserve de ananas - 200 de grame
Maioneză - 100 de grame
Brânză - 100 de grame
Ou de pui - 2 buc.
Ou de prepeliță - 5 buc.
Sare - 1 vârf
Amestec de ardei măcinat - 1 vârf
Usturoi - 1 cățel
Ulei vegetal - 1 lingură
Coriandru - 15 boabe
Curs de acțiune:
Pregătesc produsele necesare. Pre-fierbeți ouăle până când sunt fierte și reci, turnând apă rece.
Gatiti in prealabil fileul de piept de pui. Îl condimentez cu sare și piper. Se lasă la marinat 15 minute.
Apoi încălzesc ulei vegetal într-o tigaie. Prăjesc carnea din toate părțile până se rumenesc. Opriți focul, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați-o 15 minute.
Răcesc fileul, îl învelesc în folie și îl pun la frigider pentru 1-3 ore.
Pentru a decora salata, folosesc un inel de tort despicat cu diametrul de 24 cm. Îndoi folia în mai multe straturi și îndoiesc triunghiul. Îl repar în interiorul formularului. Instalez structura pe vas.
Am tăiat fileul de piept de pui refrigerat în cuburi.
Scurgeți siropul din conserve de ananas și tăiați-l în aceeași dimensiune și formă ca și carnea.
Rădesc ouă de pui și brânză.
Colectez salata, alternând straturi. Puneți fileul feliat pe partea de jos a formularului. Imbrac fiecare strat cu maioneza amestecata cu o cantitate mica de usturoi. Distribu cuburi de ananas pe pui.
Apoi am întins un strat de ouă rase. Urmează brânza.
Acoper deasupra salata cu folie alimentară și o pun într-un loc răcoros, astfel încât să fie înmuiată.
Înainte de servire, îl scot din matriță, îndepărtez folia.
Folosesc felii de brânză pentru decor. Îi împart în jumătate în funcție de înălțimea salatei și tai găuri cu ajutorul mijloacelor improvizate, de exemplu, un capac de sticlă.
Fac șoareci din ouă de prepeliță. Pentru stabilitate, am tăiat puțin fundul. Urechile sunt făcute din felii de brânză. Ochii și nasul pot fi făcute din semințe de coriandru sau in.
Decorez părțile laterale ale salatei cu felii de brânză, instalez șoarecii.
Salata de Anul Nou „Mouse Paradise” este gata.
Poftă bună!
Petreceți Revelionul cu familia și prietenii. La urma urmei, gazda anului iubește o atmosferă primitoare și mâncare delicioasă!
Autor: Elena Gapkalova
Articole interesante:
Oamenii de știință au spus de ce nu ar trebui să mănânci multe ouă
Produse TOP-8 pentru curățarea vaselor de sânge înfundate
Numite 6 alimente care stimulează metabolismul după vârsta de 50 de ani
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!