La mulți ani dragă Cookpad! Vă doresc prosperitate, bunătate și inspirație! Și acest fel de mâncare poate decora o masă festivă! În același timp, este foarte ușor de preparat. #piper copt #kukpad4
Ingrediente: ardei mici, carne tocată (după gust, am carne de porc-pui), ceapă medie, morcovi mari, brânză de tip rusesc (ratar), sare, condimente (am hamei suneli, nucsoara, piper negru macinat, cimbru uscat), pasta de rosii, ulei vegetal pt. prăjire
Metoda de gatire:
Tăiați ceapa în cuburi, frecați morcovii pe răzătoarea grosieră. Prăjiți ceapa în ulei vegetal până se înmoaie, apoi adăugați morcovi și prăjiți încă 3 minute. Așezați legumele din tigaie pe o farfurie.
În aceeași tigaie se prăjește carnea tocată, se rupe imediat toate cocoloașele. Se prăjește până când toată carnea tocată se luminează (de obicei 5 minute). Apoi adaugam legumele noastre, sarea, condimentele, pasta de rosii in carnea tocata, amestecam bine si prajim totul impreuna inca 3-4 minute. Aprindem cuptorul la 200-210 grade.
Se spala ardeii, se taie in jumatate, lasand coada. Vă permite să păstrați forma. Îndepărtăm semințele. Umpleți fiecare jumătate cu umplutură și coaceți timp de 20 de minute. Apoi o scoatem din cuptor, intindem cascavalul ras pe carnea tocata si mai coacem 15-20 de minute.
Concentrează-te pe cuptorul tău, ardeii nu ar trebui să se destrame. Asta e delicios! Pofta buna!♥️🌹