Mulți nutriționiști spun că trebuie să mănânci alimente de sezon. Acest lucru este atât util, cât și mai economic decât cumpărarea de legume și fructe importate, unde există puține vitamine și microelemente, dar prețul este ridicat.
Caracteristicile mâncării sezoniere
Unul dintre principalele motive pentru a include alimentele de sezon în dieta dvs. este sănătatea. Microflora intestinală este în continuă schimbare și compoziția sa optimă poate fi menținută prin includerea alimentelor sezoniere în dietă.
Prin urmare, este atât de important să includeți în dietă produse organice și, mai important, locale. Acest lucru va avea un efect pozitiv asupra microflorei. Dar imunitatea și calitatea digestiei și starea de spirit depind de aceasta.
Este foarte important să scăpăm de acele produse care, dimpotrivă, ne pot perturba microflora. Aceasta include:
- zahăr;
- conservanți;
- carne rosie.
- semifabricate și fast-food.
Noiembrie este momentul pentru a deschide golurile, deoarece acesta este unul dintre cele mai simple moduri de a susține microflora intestinală. Cel mai bine este să folosiți varză murată, mere, castraveți. Nutrienții incluși în compoziție vor pătrunde în intestine cât mai repede posibil, ajutând alimentele să fie absorbite mai bine și mai repede.
Un alt avantaj important al alimentelor fermentate este că acestea conțin mult mai mulți nutrienți (de exemplu, varza murată are de 20 de ori mai mult acid ascorbic decât proaspătul).
TOP-7 produse din noiembrie
Praz
Beneficiile acestui produs sunt cunoscute de mai multe secole. Conține o cantitate mare de vitamine, oligoelemente și este foarte scăzut în calorii, deoarece este format din 90% apă.
Ar trebui să fie inclus în dietă în noiembrie, deoarece compoziția vitaminică a cepei va ajuta la susținerea imunității. Prazul are efecte antiseptice și antibacteriene. Produsul conține, de asemenea, uleiuri esențiale care au un efect calmant.
Aceasta este o legumă delicioasă, care este perfectă pentru prepararea de salate, supe, garnituri.
Țelină
Rădăcinile acestei plante sunt foarte utile - au fost consumate și utilizate în scopuri medicinale în urmă cu 10 secole.
Gustul acestui fruct este moale și delicat, ideal pentru prepararea salatelor, supelor, piureurilor de legume. Are o gamă largă de proprietăți utile:
- Combate oboseala cu uleiuri esențiale.
- Are un efect benefic asupra stării părului și a unghiilor datorită prezenței vitaminelor B, C și E.
- Este un afrodiziac masculin puternic, îmbunătățește potența masculină datorită androsteronului, care face parte din compoziție.
Cel mai bine este să folosiți produsul proaspăt, deoarece după tratamentul termic, unele dintre proprietățile benefice dispar.
Dovleac
Dovleacul este o legumă versatilă. Pulpa sa poate fi adăugată la tocănițe, cereale, salate, puteți face chiar deserturi.
Prin includerea dovleacului în dieta ta, îți vei umple corpul cu vitamine și minerale. Principalul plus este conținutul ridicat de caroten și fier. În plus, acesta este un produs cu conținut scăzut de calorii - doar 22 Kcal la 100 g de pulpă.
Proprietăți utile: accelerarea metabolismului, eliminarea toxinelor.
Fig
Poate fi consumat proaspăt sau uscat în noiembrie. Și în mod uscat, ciudat, conține mult mai mulți nutrienți (de 10 ori mai mult sodiu și de aproape 5 ori mai mult calciu).
Există un dezavantaj important: conține mai multe calorii și zahăr, deci nu ar trebui să mănânci cantități mari de fructe uscate.
Acest produs are multe proprietăți utile: îmbunătățește funcționarea ficatului și a inimii, are un efect pozitiv asupra tractului digestiv, intestinelor și elimină toxinele. Se potrivește bine cu fructele, carnea, brânza și, pentru a dezvălui gustul, este suficient să adăugați puțin cimbru sănătos.
Merisor
Este considerată cea mai utilă boabe - includerea merisoarelor în dietă va ajuta la îmbunătățirea memoriei, pentru a face față bolilor renale. Cu siguranță ar trebui consumat de cei care vor să slăbească datorită conținutului său scăzut de calorii - doar 26 Kcal la 100 g de fructe de pădure.
Este recomandabil să cumpărați afine pe piață: există o selecție largă aici și există posibilitatea de a studia mai bine fructele de pădure și aspectul lor.
Curmal japonez
Persimmoni sunt o alegere excelentă în noiembrie. Datorită prezenței vitaminelor și a microelementelor utile în compoziție, acesta ar trebui cu siguranță inclus în dietă, deoarece acest fruct este un antioxidant excelent.
Datorită prezenței glucozei și zaharozei în compoziție, caquiul poate fi folosit ca desert - este mult mai sănătos decât ciocolatele și păstrează dulciurile. În același timp, nu veți câștiga tot suplimentul, deoarece în 100 g de celuloză există doar 65 Kcal.
varza alba
Noiembrie este o perioadă în care ar trebui să incluzi cu siguranță varza în dieta ta. Acest produs conține nu numai o cantitate mare de vitamine și microelemente importante pentru organism, ci și și foarte scăzut de calorii, care vă va ajuta să scăpați de kilogramele în plus, dacă există - în 100 g de produs, doar 28 Kcal.
Atunci când alegeți varza, trebuie luate în considerare mai multe nuanțe importante:
- frunzele sunt strânse;
- baza capului nu este prea groasă, altfel va indica o cantitate mare de nitrați în compoziție.
Se recomandă cumpărarea capetelor de varză cu greutatea de până la 1 kg.
Mai multe articole interesante:
Ce alimente conțin estrogeni pentru femeile de peste 50 de ani
8 alimente care ard grăsimi și care sunt delicioase
Numit un produs care trebuie să fie în dieta zilnică
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!